วิธีเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็นหนึ่งในคุกกี้ที่แพร่หลายมากที่สุด แต่เป็นผู้ใช้ใหม่ที่สัมพันธ์กับฉากคุกกี้ คุกกี้หรือบิสกิตปรุงเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว อย่างไรก็ตามคุกกี้ช็อกโกแลตชิปกล่าวกันว่าถูกสร้างขึ้นโดย Ruth Graves Wakefield ในปี 1930 เธอได้ทำคุกกี้ช็อคโกแลตเมื่อเธอวิ่งออกมาจากช็อคโกแลตเบเกอร์และตัดสินใจแทนเพื่อเพิ่มชิ้นช็อคโกแลตกึ่งหวาน หลังจากนั้นเนสท์เล่ซื้อสูตรจาก Wakefield เพื่อแลกกับช็อคโกแลตชิพ วันนี้ช็อกโกแลตชิปเนสท์เล่ทุกถุงมีสูตรที่โด่งดังด้านหลัง สูตรช็อคโกแลตชิพดั้งเดิมมีการพัฒนาและวันนี้มีรูปแบบที่แตกต่างกันนับล้าน หนึ่งรูปแบบที่นิยมคือคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ต ต่อไปนี้เป็นวิธีเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
เพิ่มข้าวโอ๊ตบดให้กับสูตรคุกกี้ของคุณ
  • วิธีหนึ่งที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ทางโภชนาการของการเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปคือการเพิ่มข้าวโอ๊ตบด ข้าวโอ๊ตบดดินจะทำหน้าที่คล้ายกับแป้งดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแทนที่ปริมาณแป้งด้วยข้าวโอ๊ตบด ทุกสูตรคุกกี้นั้นแตกต่างกัน แต่การสับเปลี่ยน 1/4 ของแป้งสำหรับข้าวโอ๊ตบดในปริมาณที่เท่ากันจะไม่เปลี่ยนพื้นผิวของคุกกี้ เพิ่มข้าวโอ๊ตบดลงในแป้งและเตรียมสูตรอาหารตามที่แนะนำ
เพิ่มข้าวโอ๊ตที่ถูกต้องลงในสูตรของคุณ
  • ข้าวโอ๊ตทั้งหมดไม่ได้สร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน ข้าวโอ๊ตมีหลายแบบที่แตกต่างกันไป แต่สำหรับคุกกี้ที่คุณต้องการใช้ข้าวโอ๊ตรีด ข้าวโอ๊ตรีดเป็นข้าวโอ๊ตที่ได้รับการแบนเป็นเกล็ดแล้วนึ่งเบา ๆ และปิ้ง มันจะรักษาพื้นผิวและรูปร่างผ่านกระบวนการทำอาหาร อย่าเพิ่มข้าวโอ๊ตรีดทันทีปรุงอาหาร; พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม ข้าวโอ๊ตรูปแบบอื่นจะยากและยากที่จะเคี้ยว
แลกเปลี่ยนถั่วสำหรับข้าวโอ๊ต
  • การเพิ่มข้าวโอ๊ตที่รีดมากเกินไปในสูตรจะส่งผลให้คุกกี้ที่มีความหนาแน่นและแห้ง การเพิ่มน้อยเกินไปในสูตรและคุณแทบจะไม่ทราบว่ามี กุญแจสำคัญในการเพิ่มข้าวโอ๊ตกับสูตรคือความสมดุล ทุกสูตรแตกต่างกัน ถ้าสูตรของคุณเรียกหาถั่วคุณก็สามารถแลกเปลี่ยนการวัดค่าของถั่วสำหรับข้าวโอ๊ต เช่นเดียวกันสามารถทำได้สำหรับผลไม้แห้งหรือนอกจากนี้อื่น ๆ
เพิ่มข้าวโอ๊ตบดแป้งคุกกี้
  • ทุกสูตรคุกกี้นั้นแตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องบูรณาการข้าวโอ๊ตอย่างช้า ๆ เพื่อไม่ให้เกินสูตร ในเวลาเดียวกันกับที่คุณเพิ่มชิปช็อคโกแลตลงในสูตรให้เพิ่มข้าวโอ๊ตรีด 1/4 ถ้วย (2 ออนซ์) ผสมให้เข้ากันและดูที่แป้ง หากข้าวโอ๊ตหายากและดูเหมือนว่ามีจำนวนน้อยมากที่กระจายไปทั่วแป้งให้เพิ่มอีกหนึ่งถ้วยไตรมาส (2 ออนซ์) และเรียบเรียง ถ้าหากสูตรโดคุกกี้ของคุณทำมากกว่า 3 โหลคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 1/2 ออนซ์ (4 ออนซ์) ควรมีมากมาย เพิ่มข้าวโอ๊ตให้มากขึ้นถ้าจำนวนของคุกกี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือให้ผลผลิตสูงขึ้น
สูตรของฉันเรียกแป้ง 5 ถ้วยฉันจะใช้ข้าวโอ๊ตแทนได้อย่างไร
หากสูตรของคุณเรียกใช้แป้ง 5 ถ้วยให้ใช้ข้าวโอ๊ตบด 5 ถ้วยหรือ 2 1/2 ถ้วยตวงและข้าวโอ๊ต 2 1/2 ถ้วย
สามารถซื้อข้าวโอ๊ตบดดินแบบนั้นได้หรือไม่? ถ้าฉันต้องการบดข้าวโอ๊ตของตัวเองเป็นข้าวโอ๊ตเร็วหรือไม่ฉันควรใช้เครื่องรีดหรือไม่?
คุณสามารถซื้อแป้งข้าวโอ๊ต แต่มันง่ายมาก (และถูกกว่า) เพื่อบดข้าวโอ๊ตเร็วหรือรีดของคุณเองในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นพลังงานสูง
ฉันสามารถใช้สูตรนี้เพื่อทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดฟักทองช็อคโกแลตชิพหรือไม่?
ใช่ แต่คุณจะต้องระมัดระวังในการพิจารณาปริมาณน้ำที่มีอยู่ในฟักทองและข้าวโอ๊ตบดจะดูดซับของเหลวได้ดีแค่ไหน เพียงระมัดระวังเมื่อจัดการกับพื้นผิวและความมั่นคง
คุกกี้ข้าวโอ๊ตของฉันแห้งและแข็งและข้าวโอ๊ตก็รสชาติแห้งและไม่สุก ฉันทำอะไรผิด?
อย่างใดอย่างหนึ่งคุณไม่ได้รวมของเหลวเพียงพอหรือคุณกำลังเพิ่มส่วนผสมแห้งมากเกินไป ตรวจสอบทุกอย่างอีกครั้งและทำให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่ถูกต้อง ข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกเร็วและข้าวโอ๊ตทั่วไปอบแตกต่างกัน
สูตรเรียกร้องให้แป้ง 1-1 / 2 C และข้าวโอ๊ต 3 C และฉันมีข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยเท่านั้น ฉันสามารถเติมแป้งหรือรำข้าวลงในแป้งได้หรือไม่?
คุณควรเพิ่มแป้งแทนสะเก็ดรำข้าว สะเก็ดรำข้าวสามารถทำให้เปียกและอาจเปลี่ยนสูตรมากเกินไป
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่มีข้าวโอ๊ตเสริมสามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุอากาศที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ถึง 4 วัน
l-groop.com © 2020