วิธีทำความสะอาดเตาย่างเหล็กหล่อ

การย่างบาร์บีคิวเหล็กหล่อเป็นการลงทุนที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้มันสำหรับบาร์บีคิวในช่วงบ่ายฤดูร้อน หากคุณต้องการทำความสะอาดเตาย่างให้เริ่มจากการทำความสะอาดตะแกรงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นทำความสะอาดฝาและชาม เพื่อรักษาย่างของคุณให้ทำความสะอาดทุกครั้งหลังการใช้งาน

ขั้นตอน

ขั้นตอน
ติดตั้งสถานีทำความสะอาด การทำความสะอาดตะแกรงย่างสามารถทำให้ยุ่งเหยิงได้ คุณควรทำข้างนอก วางหนังสือพิมพ์หลายแผ่นลงบนพื้นผิวเรียบเช่นดาดฟ้าหรือโรงรถของคุณ จากนั้นวางตะแกรงบนหนังสือพิมพ์ [1]
ขั้นตอน
อุ่นตะแกรงและแปรงอาหารส่วนเกินออก คุณควรทำความสะอาดตะแกรงเหล็กหล่อในขณะที่อบอุ่นเล็กน้อย ก่อนเริ่มกระบวนการทำความสะอาดให้เปิดเตาย่างแล้วอุ่น เมื่อเสร็จสิ้นการอุ่นคุณสามารถปิดเตาย่างและเริ่มกระบวนการทำความสะอาด คุณอาจต้องรอสักครู่เพื่อให้ตะแกรงเย็นตัวลงถ้ามันร้อนมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้ถุงมือเมื่อจับตะแกรง [2]
ขั้นตอน
ขูดอาหารส่วนเกินออก ใช้เครื่องขูดสีและแปรงลวด ขูดอาหารส่วนเกินออกจากตะแกรงเช่นเดียวกับชุดใด ๆ ในไขมันหรือเศษเล็กเศษน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กำจัดเศษขยะให้มากที่สุดก่อนดำเนินการต่อ [3]
ขั้นตอน
ขัดตะแกรงด้วยแปรงและน้ำ ใช้น้ำสบู่อุ่น ๆ ในการทำความสะอาดตะแกรง คุณสามารถใช้แปรงขัดหรือฟองน้ำสำหรับสิ่งนี้ ล้างประตูเตาย่างลงเพื่อขจัดไขมันหรือสิ่งสกปรก คุณควรจะได้รับอาหารใด ๆ ที่คุณไม่สามารถลบได้ก่อนหน้านี้ [4]
ขั้นตอน
ล้างตะแกรงของคุณ ผสมน้ำส้มสายชูครึ่งถ้วยลงในถังน้ำขนาดใหญ่ ใช้ฟองน้ำทำความสะอาดเพื่อล้างตะแกรงของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับสบู่ทั้งหมดออก หมั่นล้างจนกว่าน้ำจากแปรงจะสะอาด คุณไม่ต้องการทิ้งคราบสบู่ไว้บนประตูเหล็กหล่อ [5]

ทำความสะอาดเตาย่าง

ทำความสะอาดเตาย่าง
เตรียมทำความสะอาด คุณควรตั้งเตาย่างไว้เหนือหนังสือพิมพ์หรือกับดักข้างนอก เมื่อคุณทำสิ่งต่าง ๆ เช่นเอาไขมันออกจากฝาหนังสือพิมพ์สามารถจับสิ่งสกปรกและเศษเล็กเศษน้อยในขณะที่พวกเขาตก
ทำความสะอาดเตาย่าง
นำเศษอาหารออกเล็กน้อย ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดด้านในของตะแกรงให้ตรวจสอบด้านล่างของเตาย่าง นี่คือที่อาหารมีแนวโน้มที่จะตกระหว่างการปรุงอาหาร ใส่ถุงมือคู่หนึ่งแล้วนำเศษอาหารที่ไหม้เกรียมและไหม้เกรียมที่มองเห็นได้ชัดเจนออก [6]
ทำความสะอาดเตาย่าง
ทำความสะอาดภายนอกด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ ในการเริ่มต้นทำความสะอาดทำความสะอาดภายนอกเตาย่างของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดที่เฉพาะเจาะจง น้ำอุ่นที่ผสมกับสบู่เช่นสบู่ล้างจานสามารถใช้ล้างด้านนอกของตะแกรงได้อย่างง่ายดาย ใส่ถุงมือ จุ่มฟองน้ำลงในถังน้ำอุ่นสบู่แล้วเช็ดเบา ๆ ด้านนอกของตะแกรงของคุณ กำจัดคราบใด ๆ เช่นมูลนกและเช็ดสิ่งสกปรกและฝุ่นออก จากนั้นปล่อยให้ย่างของคุณแห้ง [7]
  • หากมีสิ่งตกค้างที่ยากต่อการกำจัดให้ใช้น้ำยาทำความสะอาดแก้วอ่อนและผ้าเทอร์รี่หลังจากใช้สบู่และน้ำ สิ่งนี้ควรทำลายทุกสิ่งที่ไม่ได้หลุดออกมา
ทำความสะอาดเตาย่าง
เอาจาระบีออกจากด้านบนของฝา เมื่อคุณเปิดฝาคุณจะสังเกตเห็นว่ามีคราบไขมันสะสมอยู่ นี่คือสารที่มีสีดำและมีคราบเหนียวคุณควรถอดออกจากส่วนบนของฝา คุณควรใช้นิ้วของคุณลอกไขมันออก ลอกจารบีออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้จากนั้นใช้แปรงสแตนเลสสตีล [8]
ทำความสะอาดเตาย่าง
ร่อนถ่านส่วนเกินออก ที่ด้านล่างของเตาย่างคุณควรหาที่จับที่สามารถเปลี่ยนถ่านที่เหลือออกให้เป็นภาชนะที่ถอดออกได้ด้านล่างตะแกรง เพียงหมุนคันโยกจนถ่านที่เหลือหมด จากนั้นนำภาชนะบรรจุออกและทิ้งถ่าน [9]
  • ดูคู่มือการใช้งานเตาย่างสำหรับคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับการใช้ระบบทำความสะอาด
ทำความสะอาดเตาย่าง
ทำความสะอาดชามด้านใน ทำความสะอาดด้านในของชามด้วยแปรงสแตนเลส ใช้สิ่งนี้เพื่อปาดเศษอาหารและเศษเล็กเศษน้อยที่คุณพลาดไปก่อนหน้านี้ จากนั้นเช็ดด้านในของตะแกรงด้วยฟองน้ำจุ่มลงในน้ำสบู่ ควรล้างสิ่งสกปรกหรือไขมันที่สะสมอยู่ด้านข้างของตะแกรง [10]
  • เมื่อเสร็จแล้วล้างออกด้วยตะแกรงสะอาดด้วยฟองน้ำที่สะอาดจุ่มลงในน้ำธรรมดา
  • จากนั้นเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้าเทอร์รี่

ทำความสะอาดหลังทำอาหาร

ทำความสะอาดหลังทำอาหาร
ขูดอาหารส่วนเกินออก คุณควรให้การทำความสะอาดเตาย่างอย่างรวดเร็วหลังการปรุงอาหาร ในการเริ่มต้นให้ใช้แปรงขัดเพื่อขูดอาหารและไขมันส่วนเกินออก [11]
ทำความสะอาดหลังทำอาหาร
เพิ่มความร้อนและขูดเตาอีกครั้ง เปิดความร้อนสูง อนุญาตให้ย่างให้ร้อนประมาณห้านาทีก่อนดำเนินการต่อ สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการทำความสะอาดง่ายขึ้น หากยังมีร่องรอยของไขมันหรืออาหารเหลืออยู่ให้ขูดออกหลังจากอุ่นเตาย่าง [12]
ทำความสะอาดหลังทำอาหาร
เช็ดตะแกรง รอให้เตาย่างเย็นลง ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับทำความสะอาดเตาซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ เช็ดฝาและตะแกรงของตะแกรงลงเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกเศษอาหารหรืออาหารติด [13]
เพื่อนใช้ซอสบาร์บีคิวจำนวนมากบนสเต็กและตอนนี้ฉันมีซอสคาร์โบไนซ์สะสมจำนวนมากติดอยู่บนตะแกรง มันยากมากและฉันไม่สามารถขูดมันออกได้ ฉันควรทำอย่างไรดี?
Refire ย่างของคุณและเมื่อร้อนแปรงสิ่งออกด้วยแปรงลวด หรือคุณอาจรอให้ไฟเผาผลาญไขมันทั้งหมดนั้นและใช้ขนเหล็กติดอยู่ เติมน้ำมันกลับด้วยหัวหอมหั่นในน้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลา (อย่าใช้น้ำมันมะกอก)
ฉันสามารถพ่นน้ำยาทำความสะอาดเตาอบแบบเก่าภายในบาร์บีคิวเลี่ยนได้หรือไม่?
คุณทำได้ แต่มันก็เป็นสารเคมีที่น่ารังเกียจและเป็นพิษเช่นกัน ข้อเสนอแนะของฉันคือการ refire ย่างทำความสะอาดด้วยเครื่องฟอกลวดโดยใช้น้ำส้มสายชูและจาระบีข้อศอก มันจะสะอาดขึ้นและไม่มีสารเคมีที่น่ากลัวเหล่านั้น
l-groop.com © 2020