วิธีการปรุงอาหารถั่วงอกบรัสเซลส์

บรัสเซลส์มีสุขภาพดีอร่อยและยอดเยี่ยมด้วยตัวเองหรือเป็นคู่ มีหลายวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารบรัสเซลส์ถั่วงอกเช่นบนเตาตั้งพื้นหรือในเตาอบ ไม่ว่าคุณจะใช้วิธีใดการปรุงบรัสเซลส์ก็ง่ายและรวดเร็ว

บรัสเซลส์ต้ม

บรัสเซลส์ต้ม
นำหม้อไปต้ม วางหม้อขนาดใหญ่บนเตาเพิ่มเกลือนิดหน่อยแล้วรอสักครู่ให้น้ำเดือด [1]
บรัสเซลส์ต้ม
ล้างกะหล่ำดาว บรัสเซลส์ 2 กะรัต (0.9 กก.) ของกะหล่ำปลีภายใต้น้ำไหลเย็นและลอกใบสีเหลืองออก
บรัสเซลส์ต้ม
วางกะหล่ำปลีในน้ำเดือดและต้มให้สุกประมาณ 10-15 นาที ปรุงพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะนุ่ม - เมื่อพวกเขาพร้อมคุณควรจะสามารถแยกส้อมในพวกเขา
บรัสเซลส์ต้ม
ระบายและปรุงรสถั่วงอกบรัสเซลส์ สิ่งที่คุณต้องทำคือปรุงรสและพร้อมรับประทาน ปรุงรสถั่วงอกบรัสเซลส์ด้วยเกลือพริกไทยและเนย จากนั้นสนุกกับพวกเขาในขณะที่พวกเขากำลังร้อน
  • นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะอบถั่วงอกบรัสเซลส์ การนึ่งอาจรักษาสีและรสชาติได้ดีกว่าการต้ม

ผัดกะหล่ำปลี

ผัดกะหล่ำปลี
ล้างและหั่นต้นกล้าบรัสเซลส์ เรียกใช้ถั่วงอกบรัสเซลส์ใต้น้ำเย็นและลบใบเหลืองใด ๆ จากนั้นผ่าครึ่งจากด้านบนถึงโคนแล้วทำแผล 1/2 นิ้ว (1.3 ซม.) ในลำต้น สิ่งนี้จะช่วยให้ความร้อนทะลุต้นกล้าบรัสเซลส์ [2]
ผัดกะหล่ำปลี
ตั้งน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยลงในหม้อบนไฟร้อนปานกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อมีขนาดใหญ่พอที่จะจับต้นอ่อนบรัสเซลส์
ผัดกะหล่ำปลี
วางถั่วงอกบรัสเซลส์ลงในถาดที่หั่นไว้ด้านข้างแล้วปรุงรส ปรุงรสถั่วงอกด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผัดกะหล่ำปลี
ผัดบรัสเซลส์ ทำอาหารด้านใดด้านหนึ่งประมาณ 5 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลทองแล้วหันไปอีกด้านหนึ่ง
ผัดกะหล่ำปลี
เทน้ำ 1/3 ถ้วยลงในหม้อแล้วต้มให้สุก น้ำควรเคลือบด้านล่างของกระทะทั้งหมด ปรุงถั่วงอกบรัสเซลส์จนของเหลวระเหยและสุกผ่าน จากนั้นโยนพวกเขาด้วยน้ำมะนาวและให้บริการพวกเขาในขณะที่พวกเขากำลังร้อน

ย่างถั่วงอกบรัสเซลล์

ย่างถั่วงอกบรัสเซลล์
เปิดเตาอบที่ 400 toF (204ºC) [3]
ย่างถั่วงอกบรัสเซลล์
ล้างและตัดแต่งกะหล่ำปลี เรียกใช้ถั่วงอกบรัสเซลส์ใต้น้ำเย็นลบใบเหลืองใด ๆ จากนั้นตัดก้านเพื่อช่วยในการปรุงอาหาร
ย่างถั่วงอกบรัสเซลล์
ปรุงรสถั่วงอกบรัสเซลส์ในชาม ฝนตกปรอยๆด้วยพริกไทยดำน้ำมันมะกอกและ 3/4 ช้อนชา (4 กรัม) ของเกลือ
ย่างถั่วงอกบรัสเซลล์
โยนกะหล่ำปีบรัสเซลส์เพื่อเคลือบพวกเขาอย่างสม่ำเสมอและวางไว้ในชั้นเดียวในถาดอบ นี้จะรวมรสชาติและจะปรุงพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ
ย่างถั่วงอกบรัสเซลล์
คั่วบรัสเซลส์ประมาณ 35-40 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม หลังจาก 30 นาทีเริ่มตรวจสอบเพื่อดูว่าพวกเขาอ่อนโยนหรือไม่โดยการแทงด้วยส้อม เขย่ากระทะเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทำอาหารอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น
ย่างถั่วงอกบรัสเซลล์
บริการ โรยส่วนที่เหลืออีก 1/4 ช้อนชา (1 กรัม) เกลือบนบรัสเซลส์และเพลิดเพลินกับมันในขณะที่มันกำลังร้อน

ตุ๋นบรัสเซลส์

ตุ๋นบรัสเซลส์
นำหม้อไปต้ม วางหม้อขนาดใหญ่บนเตาเพิ่มเกลือนิดหน่อยแล้วรอสักครู่ให้น้ำเดือด [4]
ตุ๋นบรัสเซลส์
ล้างกะหล่ำดาว เรียกใช้กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ใต้น้ำไหลเย็นและลอกใบเหลืองใด ๆ
ตุ๋นบรัสเซลส์
ตัดต้นกล้าบรัสเซลส์ ผ่าครึ่งจากด้านบนถึงโคนและทำแผล 1/2 นิ้ว (1.3 ซม.) ในลำต้น
ตุ๋นบรัสเซลส์
ต้มถั่วบรัสเซลส์ประมาณ 5-10 นาที พวกเขาควรเริ่มนุ่มนวล จากนั้นสะเด็ดน้ำ
ตุ๋นบรัสเซลส์
เพิ่มเนยเกลือและกระเทียมลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนชา เกลือและกระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ รอประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมร้อนขึ้นและกระเทียมจะมีกลิ่นหอม
ตุ๋นบรัสเซลส์
ปรุงถั่วงอกบรัสเซลส์ประมาณ 3-5 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล ค่อยๆผสมถั่วงอกบรัสเซลส์เพื่อผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ หากกระทะแห้งเกินไปให้เพิ่มเนยอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ
ฉันสามารถทานบรัสเซลส์สดได้หรือไม่
ใช่บรัสเซลส์สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร ให้แน่ใจว่าได้เลือกขนาดเล็กเด็กและสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ถั่วงอกสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่สลัดหรือโรยหน้าอาหารเช่นมันฝรั่งอบ เพิ่งทราบว่าบางคนไม่สามารถรับมือกับน้ำตาลที่ยังไม่สุกในถั่วงอกบรัสเซลส์ดิบและอาจรู้สึกไม่สบายจากแก๊ส หากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณเพียงปรุงพวกเขาในครั้งต่อไป
บรัสเซลส์มีรสชาติอะไรบ้าง?
บรัสเซลส์จะไปได้ดีกับการจับคู่รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อไปนี้เป็นตัวเลือกรสชาติที่ดีในการจับคู่กับถั่วงอกบรัสเซลส์: Paprika, ลูกจันทน์เทศ, มัสตาร์ด, เบคอน, น้ำมะนาว, แอปเปิ้ล, หัวหอม, ชีส, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, วอลนัท, เนย, สมุนไพรสดและซอสสีขาว
ฉันควรมองหาอะไรเมื่อเลือกถั่วงอกบรัสเซลส์
ถั่วงอกบรูเซลควรมีลักษณะเป็นสีเขียวมีลักษณะกลมและแน่น สิ่งนี้จะเหมือนกันไม่ว่าจะยึดติดกับก้านหรือเป็นกะหล่ำ ถั่วงอกที่เล็กกว่าดีที่สุดเพราะมันหอมที่สุดโดยเฉพาะถ้าคุณนึ่งหรือต้ม อันที่ใหญ่กว่าดีกว่าสำหรับการย่าง / เคี่ยวหรือซุป หลีกเลี่ยงถั่วงอกที่มีใบเหลือง, มีตำหนิหรืออ่อนนุ่ม
ฉันจะนึ่งถั่วงอกบรัสเซลส์ได้หรือไม่
ใช่คุณสามารถนึ่งถั่วงอกบรัสเซลส์ได้ เตรียมถั่วงอกก่อนโดยตัดฐานและดึงใบไม้ที่มีสีออกจากด้านนอก ล้างให้สะอาด วางในหม้อนึ่งและนึ่งประมาณ 6 ถึง 7 นาที ลบจากความร้อนและให้บริการทันที
ฉันสามารถปรุงถั่วงอกบรูเซลในไมโครเวฟได้หรือไม่?
ใช่คุณสามารถ. ตรวจสอบสูตรอาหารออนไลน์ตามจำนวนถั่วงอกที่คุณต้องการปรุง
ฉันสามารถปรุงก้านหรือก้านของบรัสเซลได้หรือไม่
ใช่ทุกอย่างกินได้
ถ้าฉันต้องการเพิ่มชีสลงในถั่วงอกบรัสเซลส์ฉันจะเพิ่มมันได้ที่จุดใด
วิธีที่ดีที่สุดในการใส่ชีสลงไปในถั่วงอกคือหลังจากที่คุณระบายพวกมันออกและพวกมันก็จะร้อน ขูดชีสไว้ก่อนแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนใส่ลงไปบนถั่วงอก
อุณหภูมิที่ฉันควรอบถั่วงอกอบที่อุณหภูมิเท่าไร
บรัสเซลส์คั่วที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 35-40 นาที ตรวจสอบด้วยส้อมสำหรับความอ่อนโยน
ฉันจะวางต้นกล้าบรัสเซลส์ไว้ที่ชั้นไหน
เช่นมันฝรั่งและหัวหอมพวกเขาชอบสถานที่เย็นและมืดดังนั้นตู้ที่มืดและเย็นจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับถั่วงอกบรัสเซลส์ดิบ
ฉันสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำมันข้าวโพดได้ไหม
ใช่หรือคุณสามารถใช้เนยหรือน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันหมูหรือเนื้อวัว สามารถใช้น้ำมันหรือไขมันที่กินได้
ฉันจะรักษาสีเขียวของเมล็ดพันธุ์บรัสเซลส์ได้อย่างไร
ฉันจะทำถั่วงอกแช่แข็งแช่แข็งในกระทะได้อย่างไร
ฉันจะ saute บรัสเซลส์แช่แข็งได้อย่างไร
อุณหภูมิแบบใดที่ดีที่สุดสำหรับเตาอบไฟฟ้าแบบคู่?
วิธีการ sauteing และ braising อาจคล้ายกัน แต่ให้ผลลัพธ์การทำอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย Sauteing เป็นวิธีการปรุงอาหารที่รวดเร็วคล้ายกับการผัดในกระทะที่มีไขมันเพียงเล็กน้อยถึงน้ำตาลในกะหล่ำดาวบรัสเซลส์และปรุงอาหารให้เสร็จสิ้นภายใน เครซิงใช้ของเหลวมากขึ้นในกรณีนี้เนยละลายซึ่งถูกดูดซับโดยกะหล่ำดาวบรัสเซลส์และยังคงปรุงให้สุกภายใน เป็นผลให้ของเหลว braising ถูกฉีดเข้าไปในถั่วงอกบรัสเซลส์ [5]
ถั่วงอกยังสามารถทำให้นอกจากอร่อย เครป .
หลังจากที่พวกเขาได้รับการผัดโรยด้วยโหระพาและเกล็ดขนมปังที่ดี จากนั้นก็ให้พวกน้ำตาล นี่จะทำให้พวกเขาอร่อย
หากคุณกำลังมองหาวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการปรุงอาหารถั่วงอกบรัสเซลส์คุณสามารถพิจารณาได้ ย่างพวกเขา .
l-groop.com © 2020