วิธีการพับห่อ

เมื่อคุณ ห่อ ขั้นตอนสุดท้ายของคุณคือพับมันขึ้นมา การพับห่อทำให้สะดวกในการพกพา ใช้วิธีการพับแบบมาตรฐานเทคนิคการม้วนทรงกระบอกหรือวิธีการซองเพื่อพับห่อของคุณได้อย่างง่ายดาย ใช้วิธีการใด ๆ ที่คุณต้องการเนื่องจากจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ม้วนห่อของคุณอย่างแน่นหนาเหน็บส่วนผสมถ้ามันหล่นออกมาและตัดห่อของคุณครึ่งถ้าคุณต้องการ ด้วยการเตรียมเล็กน้อยคุณสามารถพับห่อและขุดได้อย่างง่ายดาย!

การใช้โฟลด์มาตรฐาน

การใช้โฟลด์มาตรฐาน
พับด้านข้างของแผ่นปิดครึ่งทางเข้าหากึ่งกลาง นำทั้งด้านซ้ายและด้านขวาของผ้าห่อของคุณประมาณ 1–3 นิ้ว (2.5–7.6 ซม.) ไปทางกึ่งกลางของผ้าห่อ ทิ้งไว้ประมาณ 2–3 นิ้วใน (5.1–7.6 ซม.) ระหว่างทั้งสองด้านขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ผ้าพันกันมากแค่ไหน [1]
  • วิธีนี้เนื้อหาของห่อของคุณจะไม่หลุดออกมาเมื่อคุณกัด
การใช้โฟลด์มาตรฐาน
นำส่วนที่สามด้านล่างเข้าหากึ่งกลาง เมื่อต้องการพับให้ยกขอบด้านล่างขึ้นแล้วเลื่อนไปทางกึ่งกลางประมาณหนึ่งในสามของทางขึ้น [2]
  • ขณะนี้ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบ แต่การห่อประมาณสองในสามช่วยให้คุณห่อได้แน่น
การใช้โฟลด์มาตรฐาน
เหน็บไส้ของคุณกลับเข้าไปในห่อในขณะที่คุณม้วนขึ้น ในขณะที่คุณย้ายแผ่นปิดไส้ของคุณอาจเลื่อนออกมา ในขณะที่คุณพับให้ใช้มือของคุณดึงกลับมาเติมจากด้านนอกห่อ วิธีนี้จะทำให้มันซ่อนตัวในขณะที่คุณทำเท่าของคุณ [3]
  • การเก็บไส้กรองไว้ในห่อช่วยให้คุณพับได้แน่นและไส้มีโอกาสน้อยที่จะหลุดออกมา
การใช้โฟลด์มาตรฐาน
ดำเนินการพับห่อจากด้านล่างจนกว่าจะถึงจุดสิ้นสุด พับแผ่นปิดจากนั้นพลิกแผ่นปิดด้านบนเพื่อเพิ่มรอยพับของคุณ จากนั้นพับให้มากขึ้นจนกว่าจะถึงจุดจบ [4]
  • คุณอาจพับห่อของคุณ 1-3 ครั้งขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
  • ปริมาณการบรรจุยังกำหนดจำนวนเท่าที่คุณจะทำ หากการห่อของคุณมีการยัดไส้มากคุณอาจต้องพับอีก 1 ครั้งเท่านั้น หากอยู่ด้านทินเนอร์ 2 เท่าอาจทำงานได้ดี
การใช้โฟลด์มาตรฐาน
ตบเบา ๆ ของรอยเปื้อนที่คุณเลือกบนขอบเพื่อให้ห่อกัน ทาครีมฮัมมัสเครื่องปรุงหรือซอสที่ขอบด้านในของกระดาษห่อของคุณ ใช้ dollop ของการแพร่กระจายเกี่ยวกับขนาดของไตรมาสเพื่อให้คุณไม่ได้รับมันทั้งหมดของคุณห่อ [5]
  • แม้ว่าจะเป็นตัวเลือก แต่จะช่วยให้ห่อของคุณพับได้อย่างปลอดภัยในขณะที่คุณเสิร์ฟและกิน
  • หากคุณใช้การแพร่กระจายมากเกินไปมันอาจทำให้เกิดการพันกัน
การใช้โฟลด์มาตรฐาน
กดแผ่นปิดหลังจากพับลงเพื่อให้เข้าที่ เมื่อห่อของคุณถูกพับและคุณได้ทาการแพร่กระจายให้กดเบา ๆ ที่ด้านที่เรียบของห่อ คุณสามารถใช้มือหรือไม้พายทำสิ่งนี้ [6]
  • สิ่งนี้จะช่วยให้ห่อหุ้มอยู่ในรูปร่างและแพร่กระจาย hummus, condiment หรือซอสข้ามห่อ
การใช้โฟลด์มาตรฐาน
ฝานที่ห่อครึ่งตามแนวทแยงมุมเพื่อให้ง่ายต่อการกิน ใช้มีดคม ๆ ในการตัดให้สะอาด มุมมีดตัดข้ามแนวทแยงมุมแล้วกดลงบนมีดด้วยแรงดันที่สม่ำเสมอเพื่อทำให้ชิ้นงานของคุณ จากนั้นแยกส่วนที่ห่อของคุณและให้บริการ [7]

ทำทรงกระบอก

ทำทรงกระบอก
พับขอบด้านล่างของแผ่นปิดไปทางกึ่งกลาง ย้ายด้านล่าง 3-4 ใน (7.6–10.2 ซม.) ของห่อมากกว่าด้านบนของไส้ของคุณแล้วดึงกลับบนห่อเพื่อเหน็บไส้ของคุณภายใน [8]
  • สิ่งนี้จะช่วยให้คุณห่อมันให้แน่นเพื่อไม่ให้สิ่งใดหลุดออกไป
ทำทรงกระบอก
ม้วนห่ออย่างสม่ำเสมอจนกว่าคุณจะถึงจุดสิ้นสุดของ Tortilla ด้วยมือของคุณถือพับแรกของคุณในสถานที่เบา ๆ ม้วนด้านล่างของห่อขึ้น จากนั้นให้ทำการม้วนฟิล์มต่อในการเคลื่อนไหวครั้งเดียว [9]
  • ทำให้ม้วนของคุณจากด้านล่างของการตัดการสิ้นสุด
  • ถ้าคุณหยุดชั่วคราวระหว่างรอยพับแผ่นห่อของคุณอาจคลายและเนื้อหาของคุณอาจร่วงหล่น
ทำทรงกระบอก
กระจายเครื่องปรุงรสซอสหรือครีมบนขอบของห่อของคุณ เมื่อคุณไปถึงจุดสิ้นสุดของห่อของคุณจับพันด้วยมือ 1 และใช้อีกด้านเพื่อตัก dollop ขนาดหนึ่งในสี่ของการแพร่กระจายบนขอบด้านใน แพร่กระจายเครื่องประดับที่คุณเลือกทั่วประมาณ 3-5 ใน (7.6–12.7 ซม.) จากห่อ [10]
  • สิ่งนี้จะช่วยให้ห่อหุ้มอยู่ในตำแหน่งที่คุณตัดเสิร์ฟและกินมัน
ทำทรงกระบอก
เหน็บปลายของห่อภายใน เมื่อห่อของคุณปลอดภัยใช้นิ้วของคุณเพื่อสะกิดปลายของห่อของคุณไปทางตรงกลาง พับปลายเข้าด้านในประมาณ 3 ครั้งและบีบมุมเพื่อให้เข้าที่ [11]
  • สิ่งนี้ช่วยให้ทุกอย่างอยู่ในกลุ่มที่เรียบร้อย
ทำทรงกระบอก
ตัดเป็นแนวทแยงมุมตรงกลางส่วนที่ห่อของคุณเพื่อให้บริการได้ง่าย ใช้มีดหั่นขนมปังที่คมชัดและวางให้อยู่ในมุม 45 องศาที่กึ่งกลางของห่อ จากนั้นกดมีดเริ่มที่ปลายเพื่อทำการตัด [12]
  • นี่เป็นวิธีที่น่าสนใจในการให้บริการห่อของคุณเพราะคุณสามารถอวดไส้ได้ง่าย

การใช้ซองจดหมายพับ

การใช้ซองจดหมายพับ
พับด้านซ้ายและขวาไปที่กึ่งกลางของแผ่นปิด ยกขอบทั้งสองข้างขึ้นและซ้อนทับกันตรงกลาง ซ้อนทับด้านที่หยุดบรรจุด้านในเพื่อให้คุณสามารถพับห่ออย่างแน่นหนา [13]
การใช้ซองจดหมายพับ
ม้วนห่อเริ่มต้นจากด้านล่าง ค่อย ๆ ยึดให้แน่นด้วยมือเดียวและใช้อีกมือหนึ่งให้ด้านล่างของห่อเข้าหาตรงกลาง ดึงกลับบนห่อเล็กน้อยเพื่อเหน็บไส้เข้าที่และดำเนินการต่อห่อม้วนจนกว่าคุณจะถึงขอบด้านนอก [14]
  • คุณควรห่อใน 1-3 ม้วนให้ง่าย
การใช้ซองจดหมายพับ
ตัดห่อของคุณครึ่งและให้บริการบนจานหรือผ้ากระดาษ เมื่อห่อของคุณพับแล้วก็พร้อมกิน! ในการให้บริการให้ใช้มีดคมในการตัดแผ่นกลางที่มุม 45 องศา จากนั้นวางผ้าขนหนูกระดาษแต่ละครึ่งหรือวางไว้บนจาน [15]
  • ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้มีดหั่นขนมปังหรือมีดสเต็ก ขอบหยักทำให้ง่ายต่อการตัดผ่านแผ่นปิด
อุ่นห่อของคุณในไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาทีก่อนที่จะเริ่ม การทำให้อ่อนห่อหุ้มง่ายกว่าที่จะพับ
หากคุณเติมไปที่ขอบของห่อของคุณดันไปที่กลาง ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่ตกเมื่อคุณกัด
l-groop.com © 2020