วิธีทำเค้กวานิลลาช็อคโกแลต

หลายคนชอบทำขนม ดังนั้นทำไมไม่เรียนรู้วิธีการทำเค้กวานิลลาช็อคโกแลต? มันอร่อยมันอร่อย! คุณจะรักมัน

เค้กวานิลลา

เค้กวานิลลา
เปิดเตาอบที่ 350 ° F (175 ° C)
เค้กวานิลลา
ใส่จาระบีและแป้งในกระทะขนาด 9x9 นิ้วหรือวางในถาดมัฟฟินด้วยกระดาษสา
เค้กวานิลลา
ในชามขนาดกลางครีมน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกัน ตีไข่ทีละฟองจากนั้นจึงใส่วานิลลาลงไป รวมแป้งและผงฟูเพิ่มส่วนผสมครีมและผสมให้เข้ากัน สุดท้ายคนให้เข้ากันจนแป้งเนียน เทหรือตักแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
เค้กวานิลลา
นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 40 นาทีในเตาอุ่น สำหรับคัพเค้กอบ 20 ถึง 25 นาที เค้กจะทำเมื่อมันกลับมาสัมผัส

เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต

เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต
ในชามขนาดกลางตีน้ำตาลผงและเนยด้วยช้อนหรือมิกเซอร์ไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำจนผสม ผัดในวานิลลาและช็อคโกแลต
เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต
ค่อยๆตีนมที่พอเพียงเพื่อให้น้ำตาลที่เนียนและกระจายได้ หากเปลือกน้ำthickาลหนาเกินไปให้ตีด้วยนมมากขึ้นทีละน้อย หากน้ำตาลแข็งเกินไปให้ตีด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย เค้ก Frosts ขนาด 13x9 นิ้วอย่างไม่เห็นแก่ตัวหรือเติมและแช่แข็งเค้กสองชั้นขนาด 8- หรือ 9 นิ้ว

การผสมผสานและการตกแต่ง

การผสมผสานและการตกแต่ง
ตัดครึ่งเค้กเพื่อเติมช็อกโกแลตที่อยู่ภายใน ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก
การผสมผสานและการตกแต่ง
ปกคลุมทั้งเค้กด้วยน้ำตาล ใช้ไม้พาย
การผสมผสานและการตกแต่ง
คุณสามารถทำให้เส้นขอบของเค้กในแบบที่คุณชอบ คุณยังสามารถทำดอกกุหลาบโดยการย้ายถุงน้ำตาลในทิศทางเกลียว
หากฉันต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้ฉันควรดูที่ใด
ลองทำเว็บไซต์เช่นอาหาร BBC หรือ James Martin พวกเขาอาจมีสิ่งที่คุณกำลังมองหา
ในการฟรอสติ้งเราควรใช้วานิลลาสกัดหรือไอศครีมวานิลลา?
ใช้สารสกัดวานิลลา
ทำไมฉันต้องใส่ผงฟูมาก ๆ
เพื่อช่วยให้เค้กขึ้นอย่างถูกต้องในเตาอบ
มีสารทดแทนสำหรับสารสกัดวานิลลาหรือไม่?
มีสารทดแทนวานิลลาไม่มากนัก คุณสามารถลองใช้เมล็ดวานิลลาแท้หรือสารสกัดวานิลลาประดิษฐ์
ฉันสามารถเพิ่มผงฟูพิเศษลงในเค้กของฉันได้หรือไม่?
ไม่คุณไม่ควรเพิ่มผงฟูพิเศษลงในเค้กเพราะจะทำให้อัตราส่วนและความสอดคล้องของเค้กไม่ถูกต้อง
หากฉันไม่มีผงโกโก้และแป้งที่บ้านและฉันต้องทำเค้กจริงๆแล้วฉันควรทำอย่างไร
ถามเพื่อนบ้านเพื่อหาส่วนผสม และคุณยังสามารถหาสูตรที่ไม่รวมส่วนผสมที่คุณไม่มี บางเว็บไซต์อนุญาตให้คุณค้นหาบางสิ่งบางอย่างและ จำกัด ผลลัพธ์ของคุณให้แคบลงโดยกำจัดส่วนผสมที่คุณไม่มี หรือใช้ Google แล้วค้นหาบางอย่างเช่น: "สูตรเค้ก Flourless"
1. ฉันสามารถอบด้วยน้ำตาลไอซิ่งทำอาหารและอบเนยได้หรือไม่? 2. เค้กของฉันมันออกมามันทำไม เป็นนมที่ฉันใช้ (นมผงเหลว) หรือไม่?
1. ไม่ควรใช้น้ำตาลไอซิ่งในเค้กยกเว้นบางประเภทเช่นขนมชนิดร่วน น้ำตาลทรายจะทำงานได้ดีที่สุดในสูตรนี้ 2. ถ้ามันเป็นมันเยิ้มมันจะเป็นความผิดของเนย ลองเพิ่มเนยน้อยลง หากแป้งแห้งเกินไปให้เพิ่มนมมากขึ้น หมายเหตุ: นมข้นและนมระเหยไม่เหมือนกับนม "ปกติ" และพวกเขามักจะไม่สามารถทดแทนกันได้ อย่างไรก็ตามนมข้นหรือระเหยไม่ควรทำให้เค้กมัน
ฉันสามารถใช้การแต่งกลิ่นวานิลลาในเค้กช็อคโกแลตวานิลลาของฉันได้หรือไม่?
อย่าใส่น้ำตาลมากเกินไปมิฉะนั้นจะทำให้หวานจนเกินไป
l-groop.com © 2020