วิธีทำ Fritters สับปะรดง่าย ๆ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำสับปะรดชุบแป้งทอดซึ่งสามารถทำด้วยส่วนผสมที่พบได้ทั่วบ้าน
ตีไข่สองสามฟองแล้วเทลงบนจานแบน
รับแป้งบนจานอีกแผ่นและเกล็ดขนมปังบนจานของตัวเองเช่นกัน
รับกระทะประมาณครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยน้ำมันและวางบนความร้อนสูง
เอาแหวนสับปะรดจุ่มลงในแป้งก่อนจากนั้นจึงใส่ไข่และในเกล็ดขนมปัง
วางแหวนสับปะรดบนทัพพีตาข่าย (หรือแหนบหากคุณไม่มี) แล้วจุ่มในน้ำมันร้อนประมาณ 10 วินาที
นำสับปะรดออกมาแล้วนำไปใส่กระดาษชำระ
สนุก!
เสร็จ
หลังจากปรุงอาหารน้ำมันจะยังร้อนอยู่ ไม่มีวิธีทำให้เย็นลง อย่าเทลงในอ่างหรือเทน้ำบนมัน รออย่างอดทน เมื่อเย็นวางฝาบนกระทะและทิ้งไว้ให้พ้นทางของ Fido สักสองสามชั่วโมง
หากคุณต้องการทดสอบว่าเมื่อน้ำมันพร้อมมากแล้วอย่างระมัดระวังให้หยดน้ำหนึ่งหยดใส่น้ำมัน หากมันขู่ฟ่อและระเบิดสิ่งต่าง ๆ ก็พร้อมที่จะไป
หากคุณหิวจริง ๆ คุณสามารถจุ่มสับปะรดลงในแป้งแล้ววางไข่จากนั้นจึงคลุกแป้งอีกครั้งจากนั้นจึงใส่ไข่อีกครั้ง แป้งสองชั้นนี้ทำให้การเคลือบของคุณหนาขึ้น คุณสามารถทำซ้ำได้อีกครั้งและเพิ่มแป้งสามเท่าหรือแม้กระทั่งแป้งสี่เท่า!
อย่าทิ้งน้ำมันไว้โดยไม่ตั้งใจขณะเปิดเตา
อย่าปล่อยให้น้ำมันร้อนเกินไปมิฉะนั้นกระทะของคุณอาจเสียหาย
อยู่ห่างจากน้ำมันร้อนทุกครั้งที่ทำได้
การทอดลึกทำให้อาหารที่ไม่แข็งแรงและขุน เมื่อรวมกับความเกียจคร้านการบริโภคสับปะรดฟริตเตอร์ซ้ำ ๆ จะส่งผลให้เกิดโรคอ้วนและเส้นเลือดอุดตัน
หากน้ำมันติดไฟอย่าเทลงในนั้น น้ำมันลอยอยู่บนน้ำดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำก็คือทำให้ไฟลุกลามไปทั่วพื้นที่ขนาดใหญ่ สิ่งที่คุณต้องทำคือปิดบังมัน ก่อนอื่นปิดเตา จากนั้นนำสิ่งที่อยู่เหนือไฟเพื่อให้ออกซิเจนไป ไม่ทาสี ไม่ใช่ของเล่นที่ติดไฟได้ ผ้าห่มดับเพลิงที่ดีและเศษผ้าชื้นก็ดีเกินไป เพียงวางฝาบนกระทะและเก็บออกซิเจนไว้
ห้ามวางมือเหนือน้ำมันร้อนหรือใส่เสื้อผ้าที่ติดไฟได้ใกล้เปลวไฟหรือน้ำมัน พับแขนเสื้อผูกผมยาวไว้ด้านหลังเสื้อเชิ้ต ฯลฯ
อย่าใช้น้ำมันมากเกินไปเพราะอาจล้นและลุกไหม้ ใช้เพียงพอที่จะครอบคลุมสับปะรด
อย่าปล่อยให้น้ำเข้าไปในน้ำมันเพราะมันจะทำให้น้ำมันกระเซ็นและป๊อปอย่างรุนแรงและการเผาไหม้น้ำมันนั้นน่ากลัว ก่อนที่จะใส่น้ำมันลงในกระทะให้เช็ดกระทะให้แห้ง
l-groop.com © 2020