วิธีทำไอซิ่งครีมช็อกโกแลตฟรอสติ้ง

คุณไม่ต้องใช้เวลามากหรือทำเงินกับขนมของคุณ ทำช็อกโกแลตครีมรสช็อกโกแลตง่าย ๆ ในครั้งต่อไปที่คุณต้องการเติมหน้าขนม มีเพียงไม่กี่อย่างจากห้องครัวคุณสามารถทำช็อกโกแลตครีมช็อคโกแลตไอซิ่งทำเองได้
ละลาย 2 ถ้วย (450 กรัม) semisweet นมหรือช็อคโกแลตชิพช้าๆในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในภาชนะที่ปลอดภัยด้วยความร้อนในไมโครเวฟกวนทุก 20 วินาที นำออกจากเตาหรือไมโครเวฟทันทีเมื่อช็อคโกแลตละลายแล้วคนให้เข้ากัน ไม่ผ่านความร้อนหรือคุณจะทำช็อกโกแลตและไม่สามารถใช้งานได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้กระจายอย่างเหมาะสมเพิ่ม 8 ช้อนโต๊ะ (120 กรัม) ของเนยกับช็อคโกแลตที่ละลายแล้วคน ปล่อยให้มันนั่งจนกระทั่งช็อคโกแลตเย็นตัวลงและส่วนผสมไม่ร้อน
คนให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่ารวมเนยและช็อคโกแลตแล้วเทลงในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมในห้องพัก 1 ถ้วย (240 มล.) ครีมเปรี้ยวสำหรับการแช่แข็งที่ราบรื่นเนื่องจากครีมเปรี้ยวเย็นอาจทำให้ช็อคโกแลตอุ่น ๆ ของคุณเย็นลงและทำให้มันติดกัน พับด้วยไม้พายยางหรือพาไปเล็กน้อย
ลดลง 2 ช้อนชา วานิลลา (10 มล.) และ 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) เกลือและคน เติมน้ำตาลผงละเอียด 5 1/2 ถ้วย (550 กรัม) แล้วค่อยๆผสมต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะกลายเป็นครีมข้น ผัดครีมเล็กน้อยถ้าน้ำตาลแข็งเกินไปหรือเติมน้ำตาลป่นเล็กน้อยทีละน้อยถ้ามันผอมเกินไป
คลุมด้วยพลาสติกห่อและปล่อยให้เย็นน้ำค้างแข็งในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่จะแพร่กระจาย ถ้าแข็งเกินไปหลังจากแช่แข็งให้ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักสองสามนาทีเพื่อให้กระจายได้ง่ายขึ้น
ใช้สูตรนี้ทำน้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย กระจายไปยังเค้กคัพเค้กคุกกี้ขนมอบมัฟฟินและขนมปังหวาน
  • เก็บฟรอสติ้งแช่เย็นที่ไม่ได้ใช้ในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วใช้ภายใน 2 วันมิเช่นนั้นอาจทำให้ความเหนียวนุ่มของมันหลวม
  • เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าถ้าคุณต้องการการเคลือบแบบหนาบนเค้กแผ่นใหญ่หรือเค้กสองชั้น
ฉันสามารถใส่แพนเค้กนี้ได้ไหม? ฉันมีผู้หญิง 5 คนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อนอนหลับ เราทุกคนต้องการแพนเค้กดังนั้นฉันต้องการบางสิ่งที่ทำให้พวกเขาประหลาดใจและทำให้พวกเขาดี
คุณสามารถเพิ่มมันได้อย่างแน่นอนบนแพนเค้ก ฟังดูน่าอร่อยจริงๆ!
ฉันสามารถใช้ครีมเปรี้ยวทำอะไรได้ง่าย
แพนเค้กคุณสามารถใส่ครีมในตอนท้ายเมื่อคุณทำแป้งและมันจะทำให้พวกเขาหนาและนุ่ม
แทนช็อกโกแลตชิพด้วยไวท์ช็อคโกแลตชิพหากคุณต้องการครีมสีน้ำตาล ทำช็อกโกแลตและครีมเป็นน้ำแข็งและตกแต่งขนมหวานของคุณเช่นเลเยอร์เค้กด้วยน้ำตาลทั้งสองชนิดเพื่อเอฟเฟกต์หลากสี
อนุญาตให้เด็กช่วยทำสูตรนี้เนื่องจากครีมที่ทำจากน้ำตาลเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ปล่อยให้เด็กเล็ก ๆ ใช้ด้านหลังของช้อนแทนที่จะใช้มีดทำเค้กคัพเค้ก
เพิ่มกาแฟเย็นหรือเอสเพรสโซลงในช้อนชาหรือกาแฟเย็นลงในช็อคโกแลตน้ำตาลเพื่อตัดความเปรี้ยวของครีมและนำรสชาติของช็อคโกแลตออกมา
l-groop.com © 2020