วิธีการทำพิซซ่า Wholemeal อย่างง่าย

พิซซ่าโฮลมีลทำจากแป้งโฮลมิล แป้งนี้ยังคงประกอบด้วยธัญพืชทั้งหมดเมื่อพื้นดินทำให้มันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเพราะมันมีโปรตีนแร่ธาตุและวิตามินทั้งหมดที่พบในธัญพืช [1] แป้งโฮลมิลมีแนวโน้มที่จะมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นทำให้พิซซ่ามีรสชาติที่อร่อยขึ้นและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ด้วยสูตรที่ให้ไว้ในบทความนี้คุณสามารถเพิ่มรสชาติใด ๆ ที่คุณเลือกช่วยให้คุณสามารถปรับแต่งพิซซ่าเพื่ออาหารที่คุณต้องการ

การทำแป้ง

การทำแป้ง
เปิดเตาอบที่220ºC / 425ºF / Gas Mark 7
การทำแป้ง
ผสมแป้งและมาร์การีน ใส่แป้งและเนยเทียมในชามผสมขนาดใหญ่เข้าด้วยกัน ใช้นิ้วผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเหมือนเกล็ด
การทำแป้ง
คนในนม ใช้ส้อมคนให้เข้ากันจนส่วนผสมร่วนเป็นแป้ง
  • หากยังคงร่วนให้เพิ่มนมสักหน่อย
การทำแป้ง
ทำแป้งเป็นก้อนกลม ใช้มือของคุณเบา ๆ รูปร่างแป้ง
  • หากคุณต้องการพิซซ่าก้อนใหญ่ให้ทำแป้งให้เป็นก้อนเดียวกัน
  • ถ้าคุณต้องการพิซซ่าที่เล็กกว่าแบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ
การทำแป้ง
แผ่แป้งออก กระจายแป้งบนโต๊ะแล้วบีบให้เรียบก่อนด้วยมือของคุณแล้วคลี่แป้งออกโดยใช้เข็มกลิ้ง ควรหนาประมาณ 1 ซม. (⅜ ")

การเพิ่มรสชาติ

การเพิ่มรสชาติ
กระจายมะเขือเทศpuréeบนฐาน พยายามคลุมพิซซ่าส่วนใหญ่ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ซม. (1 ") รอบขอบเป็นเปลือกโลก
การเพิ่มรสชาติ
โรยชีสขูดมากกว่าพิซซ่า โรยเท่าที่คุณต้องการ บางคนไม่ชอบชีสที่อยู่ด้านบนและนั่นก็ดีเหมือนกัน ถ้าคุณรักชีสโรยชีสพอเพียงเพื่อให้คุณสามารถมองเห็นมะเขือเทศสีม่วง
การเพิ่มรสชาติ
เพิ่มรสชาติใด ๆ ที่คุณต้องการ ดูคำแนะนำที่ระบุไว้ข้างต้นหรือปล่อยให้จินตนาการไหลผ่านและสร้างชุดค่าผสมใหม่ที่คุณไม่เคยลองมาก่อน นี่คือส่วนที่คุณสามารถสร้างสรรค์ได้มากที่สุดซึ่งเป็นเรื่องสนุกในครัวเสมอ เพิ่มรสชาติมากหรือน้อยตามที่คุณต้องการระวังอย่าเพิ่มจำนวนมากเกินไปมิเช่นนั้นพิซซ่าจะไม่เป็นเรื่องง่ายที่จะกิน
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางท็อปปิ้งที่หนักกว่าเช่นไก่ไส้กรอกหรือหัวหอมด้านล่างและของที่มีน้ำหนักเบาเช่นผักขม, พริกหรือข้าวโพดหวานด้านบน
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปรุงเนื้อสัตว์ใด ๆ (ยกเว้นเป็ปเปอโรนี) ล่วงหน้า ในขณะที่อยู่ในเตาอบชิ้นเนื้อจะได้รับความร้อน แต่ไม่ผ่านการปรุงอย่างเหมาะสม

อบพิซซ่า

อบพิซซ่า
ตรวจสอบว่าคุณมีความสุขกับสิ่งที่คุณเพิ่มจากนั้นใส่พิซซ่าในเตาอบ
อบพิซซ่า
นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนกว่าชีสจะเริ่มเดือดและเริ่มเป็นสีน้ำตาล
อบพิซซ่า
เพลิดเพลินกับพิซซ่าโฮมเมดเพื่อสุขภาพของคุณ! รู้สึกภูมิใจที่คุณเพิ่งทำพิซซ่าเพื่อสุขภาพของคุณเองบำรุงและอร่อยมาก
เนื่องจากพิซซ่านี้มีทั้งความสมบูรณ์อาจไม่ได้รสชาติเหมือนกับพิซซ่าที่คุณคุ้นเคย แม้ว่าจะใช้เวลาไม่นานในการทำความคุ้นเคยกับรสชาติใหม่และคุณจะพบว่ามันทำให้คุณรู้สึกพึงพอใจในไม่ช้า
ตำแหน่งแร็คสามารถส่งผลกระทบต่อความกรอบของฐาน สำหรับพิซซ่าเปลือกโลกบาง ๆ ที่อยู่ใกล้กับด้านบนอาจจะดีกว่า แต่ หากคุณกำลังทำอาหารพิซซ่าบนหินพิซซ่าที่อุ่นไว้ล่วงหน้าการจดจำว่ารสชาติที่ถูกไฟไหม้เป็นอาหารที่กินไม่ได้ดังนั้นให้ระวังด้วย [2] หากใช้ถาดพิซซ่าแบบโลหะให้เก็บพิซซ่าไว้บนชั้นวางกลางถึงล่างและจดจำอีกครั้งว่าฐานที่เผาไหม้ใช้สำหรับพิซซ่าที่กินไม่ได้ดังนั้นให้ระมัดระวังอีกครั้ง
อย่าลืมบันทึกสูตรสำหรับใช้ในอนาคต
l-groop.com © 2020