วิธีทำกระดาษข้าวกินได้

คุณวางแผนที่จะทำอาหารจานพิเศษที่เรียกว่ากระดาษข้าวที่กินได้และสงสัยว่าจะทำเองได้หรือไม่? แทนที่จะซื้อกระดาษข้าวที่กินได้หรือแทนที่ด้วยสิ่งอื่นคุณสามารถทำกระดาษข้าวที่อร่อยได้ด้วยการเตรียมและทำงานหนัก
ผสมแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลังเข้าด้วยกัน วางแป้งลงในชามขนาดใหญ่และผสมแป้งเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะสร้างส่วนผสมที่สม่ำเสมอ
เพิ่มแป้งข้าวโพดและเกลือ
ค่อยๆผสมในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและเริ่มเติมน้ำเพื่อทำแป้งบาง ๆ ที่คล้ายแพนเค้ก
เตรียมเขียงของคุณ เพียงแค่อัดจาระบีและพักไว้
เริ่มตั้งกระทะร้อนบนไฟปานกลางถึงต่ำ ระดับความร้อนขึ้นอยู่กับว่าคุณจะพลิกกระดาษเร็วแค่ไหน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้กระทะที่ไม่ได้มีฝาปิดแน่น
เพิ่มน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
เติมถ้วยตวงของคุณด้วยแป้งและเทลงในกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะของคุณร้อนเล็กน้อยและเริ่มต้นเบา ๆ แต่เทแป้งลงในกระทะอย่างรวดเร็ว เทแป้งลงไปพอที่จะครอบคลุมด้านล่างของกระทะก่อนที่จะตั้ง
วางฝาบนกระทะและปล่อยให้ไอน้ำเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที
นำฝาออกและคลายปลายของกระดาษข้าวด้วยไม้พายของคุณ
พลิกถาดอย่างระมัดระวังไปยังเขียง ค่อย ๆ แตะที่กระดุมเพื่อให้กระดาษข้าวตกลงบนกระดาน
ปล่อยให้กระดาษข้าวเย็น เมื่อเย็นลงสักครู่คุณสามารถใช้กระดาษข้าวสำหรับอาหารจานใดก็ได้ที่คุณต้องการเช่นปอเปี๊ยะ
ถ้าฉันไม่มีแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพดล่ะ
คุณจะต้องมีรายการเหล่านี้สำหรับสูตรและสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่
ฉันต้องใช้แป้งมันสำปะหลังหรือไม่?
เป็นการดีใช่ แป้งมันสำปะหลังทำให้กระดาษข้าวแห้ง แต่คุณสามารถใช้แป้งมันสำปะหลังได้ถ้ามันง่ายกว่าสำหรับคุณ
ฉันควรใช้อะไรถ้าฉันไม่มีแป้งมัน
คุณสามารถใช้แป้งทดแทนได้หลายอย่างหากคุณไม่มีแป้งมัน คุณสามารถตรวจสอบร้านอาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่ามีตัวเลือกอะไรบ้าง
มีแป้งอื่นทดแทนแป้งมันสำปะหลังหรือไม่?
ใช่มีสารทดแทนอื่น ๆ อีกหลายอย่างสำหรับแป้งที่คุณสามารถใช้ได้ คุณสามารถหาซื้อได้ที่ทางเดินเพื่อสุขภาพที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ
ฉันสามารถใช้แป้งปกติหรือไม่
ไม่มันจะไม่มีผลเหมือนกับแป้งข้าว แป้งปกติมีกลูเตนซึ่งทำให้ส่วนผสมยืดได้มากขึ้นเช่นเครปหรือแพนเค้กและกระดาษน้อยลง ติดแป้งข้าวเจ้าถ้าคุณต้องการเทคนิคนี้ในการทำงาน
แป้งข้าวชนิดใดที่ใช้เมื่อทำกระดาษข้าวที่กินได้
แป้งมันสำปะหลังอาจเรียกได้ว่าเป็นแป้งมันสำปะหลังหรือแม้กระทั่งแป้งมันสำปะหลัง
ระวังเมื่อใช้แป้งข้าวเจ้าเพราะมันยุ่งยากในการทำงานด้วย
l-groop.com © 2020