วิธีทำแท่งปลา

บทความนี้จะแสดงวิธีทำปลาแท่ง บทช่วยสอนนี้ใช้วิธีการมอสซาเรลล่าชีสสติ๊ก

รูปแบบที่ 1

รูปแบบที่ 1
ตัดปลาเป็นเส้นดังที่แสดงไว้ด้านบน
รูปแบบที่ 1
นำชาม 2 ใบและจาน
รูปแบบที่ 1
ใส่ไข่และนมในชามแรกแล้วตีด้วยส้อม
รูปแบบที่ 1
ในชามอื่น ๆ เทส่วนผสมข้าวโพดป่นบางอย่าง แป้งเป็นสารทดแทนที่ดี
รูปแบบที่ 1
จุ่มปลาในไข่แล้วลงในข้าวโพด ทำซ้ำสิ่งนี้จนกว่าแถบทั้งหมดจะชุบเกล็ดขนมปัง วางไว้บนจาน ภายหลัง
รูปแบบที่ 1
อุ่นน้ำมันมะกอกหนึ่งถ้วย ปลาทอดแล้วดังนั้นความร้อนควรจะค่อนข้างสูง เมื่อน้ำมันเริ่มเดือดและมีฟองก็ควรจะร้อนพอ หากน้ำมันเริ่มสูบให้ปิด
รูปแบบที่ 1
ใส่ไม้ชุบเกล็ดขนมปังลงในน้ำมันจนปลาสุกทั่วถึง
รูปแบบที่ 1
เอาแผ่นอื่นออกมาแล้วห่อด้วยกระดาษชำระ
รูปแบบที่ 1
ใช้แหนบเพื่อหยิบปลาขึ้นมาแล้ววางลงบนจาน ไร่มัสตาร์ดน้ำผึ้งซอสบาร์บีคิวและซอสมะเขือเทศสามารถนำมาใช้เป็นจุ่ม

รูปแบบที่ 2

เปิดเตาอบที่ 400 F องศา ทาน้ำมันที่แผ่นจารึกเบา ๆ
ในชามขนาดใหญ่ผัดซอสทาร์ทาร์โยเกิร์ตและเกลือ
กระจาย breadcrumbs บนจานขนาดใหญ่
ตัดเนื้อปลาตามขวางเป็นแท่ง
เคลือบเนื้อปลา ก่อนอื่นผสมเบา ๆ ในครึ่งของส่วนผสมโยเกิร์ต จากนั้นให้ทำการหุ้มด้วยเกล็ดขนมปัง
วางเนื้อปลาลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
นำเข้าอบจนแข็งสีขาวและไม่ใสตรงกลางประมาณ 15 นาที
โอนเนื้อปลาไปที่แผ่นเดี่ยวหรือแผ่นเดียว
ใช้โยเกิร์ตที่เหลือเป็นส่วนผสม
คุณสามารถผสมเครื่องเทศบางอย่างกับ cornmeal เช่นกระเทียมแห้งผักชีฝรั่งแห้งปรุงรสอิตาเลี่ยนเกลือและพริกไทย ฯลฯ เพื่อเพิ่มรสชาติ
เพื่อให้ปลาอุ่นขึ้นเก็บไว้ในเตาอบบนแผ่นอบ
ระวังอย่าให้ถูกไฟไหม้เพราะน้ำมันอาจพ่นถ้าอุณหภูมิสูงเกินไป
l-groop.com © 2020