วิธีทำปลาด้วยถั่วแดงเผ็ด

นี่คือการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ นี่คือจานที่ยอดเยี่ยมที่มีหลายรสชาติ!
หมักเนื้อปลาคาทล่าด้วยเกลือและผงขมิ้น½ช้อนชา
ต้มถั่วแดง 1 ถ้วยกับเกลือและผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา พักไว้
ทำให้ masala เครื่องเทศทั้งหมดของคุณ (ใช้ในภายหลัง) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ย่างพริกแดงแห้ง 3-4 ชิ้น, 5-6 กลีบ, กระวานเขียว 3-4 ใบและบดรวมกัน
ในกระทะให้น้ำมันร้อน
เพิ่มวัยรุ่นของใบแกงและเมล็ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
เมื่อเมล็ดมัสตาร์ดเริ่มร่วนให้เพิ่มหัวหอมสับ 1 ต้นพริกเขียวสับ 4-5 เม็ดขิงวาง 1 ช้อนชาและมะเขือเทศสับ 1 ลูก
ทอดนี้ประมาณ 3-4 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำตาล 1/2 ช้อนชาพริกแดง 1/2 ช้อนชาและเครื่องเทศมาซาลาและผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
เพิ่มถั่วแดงต้ม ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มเนื้อปลา
ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที อย่าเติมน้ำมากเกินไป ความสอดคล้องของซอสควรเป็นครีม เสิร์ฟพร้อมข้าวธรรมดา
เสร็จ
l-groop.com © 2020