วิธีทำหม้อตุ๋นผลไม้

ของเก่าสุดโปรดที่คุณมักเห็นในเดลี่เป็น "ผลไม้แอมโบรเซียสลัด" การผสมผสานที่น่าหลงใหลของผลไม้และกลิ่นรสหวานในฐานคัสตาร์ดมะนาวอ่อนหวาน เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่และยังเป็นที่ชื่นชอบในทุกช่วงวัย มันสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าของหวานและเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณทำให้มันล่วงหน้าและไม่ต้องพึ่งพาผลไม้สดตามฤดูกาลเพื่อยังคงรสชาติที่ดี ต้องใช้การวางแผนขั้นสูงเนื่องจากต้องทำใจให้สบายและตั้งค่าล่วงหน้า แนะนำให้แช่ตู้เย็นข้ามคืน
วางผลไม้ในกระชอนขนาดใหญ่แล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาทีหรือมากกว่า
ขนมปังปิ้งอัลมอนด์เบา ๆ บนกระทะบนเตาด้วยความร้อนต่ำปานกลางเพื่อให้ระวังไม่ให้ไหม้ ปล่อยให้เย็น
ใช้ครีมหนักตีครีมจนแข็งและแช่เย็นในตู้เย็น
ค่อยๆผสมผลไม้ระบายอัลมอนด์และมาร์ชเมลโลว์ลงในชามผสมขนาดใหญ่จนเข้ากัน
ตีไข่แดงกับไข่แดงแล้วใส่น้ำตาล 4T ลงไป วางในหม้อไอน้ำสองครั้ง
ค่อยๆเทครีมเบา ๆ และน้ำมะนาวลงในไข่แดง
ปัดอย่างช้าๆและปรุงบนน้ำเดือดจนเนียนและหนา มันควรจะหนาเหมือนคัสตาร์ด ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็น แต่ไม่ได้ตั้ง
เทอมคัสตาร์ดด้วยการกวนวิปครีมเย็นหนึ่งช้อน จากนั้นพับส่วนที่เหลือของวิปครีมให้เข้ากัน
เพิ่มส่วนผสมคัสตาร์ดลงในชามผสมผลไม้แล้วค่อยๆพับเข้าด้วยกันจนเข้ากันดีและเคลือบ
เทลงในจานหม้อตุ๋น 9 "x13" x2 "และทำใจให้สบาย 24 ชั่วโมง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อเสิร์ฟหรือตักออกด้วยช้อนที่มีขนาดใหญ่
เสร็จ
สำหรับงานนำเสนอแต่งตัวให้ใส่ชามหรือแก้วเสิร์ฟเป็นรายบุคคลและด้านบนด้วย halas เชอร์รี่ครึ่ง
ปรับแต่งผลไม้ให้เข้ากับรสนิยมของครอบครัวและเพื่อนของคุณโดยการสลับหรือเพิ่มผลไม้ต่าง ๆ เช่นองุ่นลดครึ่งลูกพลับ Fuyu ลูกพลับลำไยลูกพีชลูกมะม่วง ฯลฯ หรือเพิ่มปริมาณผลไม้ที่คุณโปรดปราน เพียงเก็บอัตราส่วนของผลไม้เพื่อสังขยาเหมือนกัน
โรยหน้ามะพร้าวคั่วด้านบนเพื่อสัมผัสความร้อนและความเคี้ยวเล็กน้อย
รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มอัลมอนด์มากขึ้นถ้าคุณเป็นคนรักถั่ว
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ระบายออกได้ดีหรือน้ำผลไม้จะรั่วไหลออกมาและทำให้หม้อตุ๋นไหลออกมา
อย่าทำให้ครีมหวาน มาร์ชเมลโลว์มีน้ำตาลจำนวนมากอยู่แล้ว
หากส่วนผสมคัสตาร์ดออกมาเป็นก้อนให้กรองผ่านตะแกรงโดยใช้ไม้พายยางหรือช้อนกดให้เข้ากันก่อนที่มันจะเย็นตัวเพื่อเอาไข่ที่ปรุงสุกออก
l-groop.com © 2020