วิธีทำขิงแนป

สูตร gingersnaps นี้จะเป็นที่ชื่นชอบกับเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน เหมาะสำหรับทุกฤดูกาลโดยเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง!
อุ่นเตาอบของคุณไว้ที่ 320 F (165 C) หรือทำเครื่องหมายแก๊ส 2 3/4 แล้ววางแผ่นอบ
เพิ่มเนยและน้ำตาลทรายแดงลงในชามผสม เริ่มด้วยความเร็วต่ำประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นเพิ่มความเร็วอีกหนึ่งหรือสองนาที
ใส่ความเร็วกลับต่ำและเพิ่มกากน้ำตาล
รออีกประมาณหนึ่งนาทีแล้วจึงเพิ่มไข่
เร่งเครื่องผสมอีกครั้งจนถึงปานกลางจนกระทั่งทุกอย่างเข้ากันดี
หมุนเครื่องปั่นกลับไปที่ความเร็วต่ำกว่าและเติมแป้งครึ่งหนึ่ง
เทแป้งอีกครึ่งหนึ่งแล้วคลุกให้เข้ากันจนเข้ากันดี
เพิ่มในกลีบพื้น, ผิงโซดา, ขิง, เกลือและอบเชย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดเครื่องผสม
ใช้ไม้พายของคุณผสมแป้งเล็กน้อยแล้วโอนชามลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำใจให้สบาย
สร้างลูกบอลแป้งขนาดเล็กด้วยมือของคุณ
จุ่มและคลุมลูกบอลในน้ำตาลแล้ววางลงบนถาดอบ เว้นช่องว่างระหว่าง 1/2 "ถึง 1" ที่ดีระหว่างลูกบอลแต่ละลูกเพื่อการขยาย
อบคุกกี้ประมาณ 10 ถึง 15 นาทีแล้วนำไปวางบนตะแกรงเย็น
เสิร์ฟคุกกี้ที่อุณหภูมิห้อง
ระวังเมื่อจัดการกระทะร้อนและซี่โครงร้อน สวมใส่ถุงมือเตาอบเสมอและดูแลเด็กเล็กเมื่อใช้เตา
l-groop.com © 2020