วิธีทำเค้กตังฟรีส้มและอัลมอนด์

เค้กหวานฉ่ำนี้อุดมไปด้วยรสชาติที่น่ารักซึ่งเป็นเรื่องน่าประหลาดใจเมื่อคุณอ่านวิธีการ คุณสามารถเปลี่ยนของหวานเหล่านี้เป็นมัฟฟินเล็ก ๆ ในแม่พิมพ์ตกแต่งและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมรสเผ็ด (รวมสูตร) ​​หรือกับครีมข้นไอศครีมและคัสตาร์ดไข่ เค้กสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเล็กน้อย (มัฟฟินเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะให้บริการร้อน) เนื่องจากเค้กขนาดใหญ่สามารถละเอียดอ่อนและซับซ้อนมากขึ้นเพื่อให้บริการเมื่อร้อน

ทำเค้ก

ทำเค้ก
ต้มส้มให้ทั่วอย่างน้อยสองชั่วโมงในกระทะน้ำเพื่อปิดผลไม้เปลี่ยนน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อคืนก่อนระหว่างทำอาหารเย็นจากนั้นปล่อยให้พวกเขาระบายและทำใจให้สบายในตู้เย็นข้ามคืน
ควานหาส้มที่เย็นจัดและเอาเมล็ดและแก่นแกนออก ทิ้งผิวและความเอร็ดอร่อยของสีส้มไว้
ทำเค้ก
บดส้ม - ผิวหนังและทั้งหมด - ในเครื่องเตรียมอาหารจนเนียนหรือดันผ่านตะแกรง
ทำเค้ก
รวบรวมส่วนผสมที่เหลือของคุณ เปิดเตาอบที่ 180 ° C / 356 ° F แล้วตั้งกระทะเค้กหรือกระทะมัฟฟิน
ทำเค้ก
ใช้ผู้ตีไข่และน้ำตาลจนข้นและซีดสีและน้ำตาลละลาย ใช้เวลาประมาณสี่นาที
ทำเค้ก
เพิ่มอาหารอัลมอนด์ผงฟูและสีส้ม พับจนรวมกันโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่
ทำเค้ก
โอนไปยังกระทะของคุณและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใช้การทดสอบเสียบเพื่อให้แน่ใจว่ามันสุก (เสียบเมื่อเสียบควรออกมาทำความสะอาด)
  • มัฟฟินกระทะอาจต้องใช้เวลา 20-25 นาที
ทำเค้ก
อนุญาตให้เย็นแล้วให้บริการ
ทำเค้ก
เสร็จ

การทำน้ำเชื่อม

ความร้อนน้ำมะนาว, น้ำ, น้ำตาล, อบเชย, กานพลูเครื่องเทศ, วานิลลาในกระทะขนาดเล็ก
หลนเป็นเวลาห้านาที เสิร์ฟในปริมาณเล็กน้อยต่อมัฟฟินหรือชิ้นและประดับด้วยพิสตาชิโอ
เลือกส้มที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถปลูกเองได้หากคุณโชคดีที่มีต้นส้ม หลีกเลี่ยง "นุ่ม" หรือผิวสีส้มที่มีความหนาเนื่องจากจะให้รสชาติของส้มน้อยกว่าส้มที่หวานจัด
การต้มส้มจะช่วยขจัดความขมขื่นของแก่นไปในน้ำ - มันจะขมมากถ้าคุณลองชิม
ไม่อนุญาตให้ส้มต้มจนแห้ง - เค้กนี้ยังไม่ได้ทดสอบด้วยกลิ่นส้มที่ไหม้
l-groop.com © 2020