วิธีการทำ Snickerdoodles ตังฟรี

หากไม่มีข้าวสาลีคุณไม่จำเป็นต้องพลาดประสบการณ์การสอดแนม นี่คือวิธีทำกลูเตนเวอร์ชันฟรี
เปิดเตาอบ ถึง350ºF / 180ºC จัดเรียงแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment
รวมน้ำตาลเนยหรือน้ำมันแทนไข่ขาวนมและสารสกัดวานิลลาไว้ในชามเดียว
ผสมแป้งหมากฝรั่งครีมทาร์ทาร์เบกกิ้งโซดาและผงและเกลือลงในชามอีกใบ
เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เปียกเมื่อผสมเสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากัน
ครอบคลุมชามและวางแป้งลงในตู้เย็น อนุญาตให้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
ผสมน้ำตาลและส่วนผสมของอบเชย
นำแป้งออกจากตู้เย็น ม้วนแป้งคุกกี้เป็นลูกบอลขนาด 2 นิ้ว (5 ซม.) ม้วนลูกในน้ำตาลซินนามอนผสมจนเคลือบ
จัดเรียงลูกบอลบนแผ่นคุกกี้
  • หากคุณต้องการให้คุกกี้เลียแข้งเลียขาให้จุ่มฐานแก้วเป็นน้ำตาลแล้วกดลงบนลูกบอลคุกกี้แต่ละลูกเพื่อทำให้แบนขึ้น
วางในเตาอบเพื่ออบ นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าฐานของคุกกี้จะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ลบและทิ้งไว้บนแผ่นคุกกี้เพื่อทำให้เย็นลงบนตะแกรง
เก็บคุกกี้เย็นในภาชนะบรรจุภัณฑ กินภายใน 3 วัน
เสร็จ
สูตรนี้จะทำประมาณ 24 คุกกี้
หากต้องการคุณสามารถบีบคุกกี้ด้วยฝ่ามือของคุณ
Snickerdoodles ปราศจากกลูเตนสามารถถูกแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
l-groop.com © 2020