วิธีการทำส้มโอ Sorbet

ตามคำนิยามเชอร์เบทถือเป็นน้ำแข็งที่ทำจากน้ำหวานและปรุงแต่งด้วยผลไม้หรือน้ำผลไม้ ตามเนื้อผ้ามันเป็นหน้าที่ระหว่างหลักสูตรอาหารเพื่อช่วยในการทำความสะอาดพาเลท แต่วันนี้สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลา Grapefruit Sorbet เป็นของหวานที่ง่ายต่อการทำและสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ถึง 3 วันสำหรับการสิ้นสุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือการบำบัดแบบอัมพิลเพื่อให้คุณเย็นลงในวันที่อากาศร้อน

ขั้นตอน

ขั้นตอน
ทำความสะอาดเกรปฟรุ้ตสีชมพูขนาดใหญ่ 3 อันจากนั้นใช้เครื่องมือ zester หรือเครื่องขูดอาหารขูดเปลือกส้มโอ 1 ผลออกแล้วพักไว้
ขั้นตอน
รวมน้ำตาล 1 ถ้วยและน้ำ 1 ถ้วยกับไฟร้อนปานกลาง คนจนน้ำตาลละลาย
ขั้นตอน
นำน้ำตาลทรายแดงไปต้มโดยไม่ต้องกวนเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอน
ฝานส้มโอครึ่งผลไม้แล้วบีบน้ำลงในชามผสม คุณควรได้รับน้ำผลไม้ 2 ถ้วย
  • ใช้ตะแกรงหรือเครื่องกรองเพื่อเอาเยื่อกระดาษออกจากน้ำ
ขั้นตอน
เติมน้ำแข็งก้อนใหญ่ใส่ชามผสมแล้ววางชามผสมอีกใบบนน้ำแข็ง สิ่งนี้จะช่วยให้ของเหลวเย็นตัวเร็วขึ้นและเร็วขึ้นในเวลาเตรียมการ
ขั้นตอน
นำกระทะออกจากไฟและเทน้ำเชื่อมลงในชามผสมด้านบน เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะความเอร็ดอร่อยขูดและน้ำเกรพฟรุต 2 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน
ตัดสินใจเลือกวิธีการแช่เย็นที่คุณต้องการใช้
  • ถ่ายโอนเนื้อหาไปยังภาชนะที่มีหลังคาปิดและแช่แข็งจนกว่าจะพร้อมให้บริการ

ใช้ภาชนะพลาสติกและเทของเหลวลงไป ทำใจให้เย็นกึ่งแข็ง (ประมาณ 1 ชั่วโมง)

ใช้ภาชนะพลาสติกและเทของเหลวลงไป ทำใจให้เย็นกึ่งแข็ง (ประมาณ 1 ชั่วโมง)
การจัดเตรียม
  • ใช้ส้อมเพื่อคัดแยกการรักษาให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วนำกลับมาใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อสิ้นสุดกระบวนการแช่แข็ง
  • วางเนื้อหาแช่แข็งลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นและผสมจนเนียน
  • รีเฟรชจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ใช้ภาชนะพลาสติกและเทของเหลวลงไป ทำใจให้เย็นกึ่งแข็ง (ประมาณ 1 ชั่วโมง)
ตัก 1/2 ถ้วยเสิร์ฟในอาหารแต่ละจาน
เติมสีผสมอาหารสีแดง 1 หยดลงในน้ำเกรฟฟรุ๊ตเพื่อให้สีสวยสีชมพู
อุปกรณ์เก็บแตงโมได้ผลดีที่สุดเมื่อตักซอร์เบตลงในจานเสิร์ฟเดี่ยว
สูตรทำหน้าที่ 8 ถึง 10 เสิร์ฟ
สำหรับการเพิ่มรสชาติให้ลดปริมาณของ Campari หรือวอดก้าลงบนเสิร์ฟแต่ละจาน
เพื่อรสชาติเพิ่มเติมให้เติมสะระแหน่ในขณะที่กลั่นตัวเป็นน้ำตาล อย่าลืมลบใบไม้ก่อนที่จะแช่แข็ง
อย่ากินส้มโอถ้าคุณกินยาลดคอเลสเตอรอลของคุณ เกรปฟรุ้ตได้รับการแสดงเพื่อโต้ตอบกับยาเหล่านี้โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนบริโภค
อย่าเสียดสีหรือแก่นสารแก่นสารหรือส่วนที่เป็นสีขาวใต้เปลือกไม้ มันมีรสขมและสามารถเคี้ยวมากเกินไป
l-groop.com © 2020