วิธีทำไก่ย่าง Jerk

Jerk เป็นซอสที่มีรสชาติเผ็ดร้อนซึ่งส่วนใหญ่พบในการทำอาหารในแคริบเบียน มันอร่อยกับไก่โดยเฉพาะถ้าไก่ย่าง ดูขั้นตอนที่ 1 ด้านล่างเพื่อเริ่มต้นการกระตุกไก่ทั้งครอบครัวของคุณจะรัก
รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไก่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
ผสมผสานลงในการวาง
วางไก่ (ประมาณ 8 ชิ้น) ในถุง ziplock
เท 1/2 ของส่วนผสมลงในถุงและนวดไก่
แช่เย็นไก่หมักเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง
หมุนถุงเป็นครั้งคราว
เตรียมย่างของคุณ
สเปรย์ตะแกรงย่างด้วย Pam ก่อนเพื่อลดการเกาะติด
วางไก่บนไม้ pimento บนตะแกรงใส่ถ่านไปทางด้านตรงข้าม
ครอบคลุมและปล่อยให้ปรุงอาหาร
เสร็จ
เมื่อปรุงอาหารไก่บนตะแกรงคุณต้องทุบตีบ่อยครั้ง ปรุงอาหาร 1/2 ชั่วโมงและใช้ความร้อนต่ำมาก เมื่อเนื้อสัตว์ดึงออกจากกระดูกคุณสามารถกินได้ง่าย มีเบียร์เย็น ๆ ให้เลือกมากมายโดยเฉพาะบัดไวเซอร์
สูตรนี้สามารถค่อนข้างร้อนถ้าคุณใช้พริก habanero ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้สวมถุงมือเมื่อมีการตัดและการเพาะเพื่อปกป้องผิวจากการไหม้ ทิ้งเมล็ดไว้บางส่วนเพื่อเป็นจานร้อนหรือใช้ Jalapenos สำหรับจานที่รุนแรงกว่า
l-groop.com © 2020