วิธีการทำฮอทดอกที่ดีต่อสุขภาพ

ที่บาร์บีคิวเกมเบสบอลหรือสวนสาธารณะใครสามารถต่อต้านฮอทดอกแสนอร่อยได้บ้าง น่าเสียดายที่ฮ็อตด็อกไม่ดีต่อสุขภาพมากนักดังนั้นการทานหนึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกผิดเล็กน้อย ข่าวดีก็คือคุณสามารถสร้างทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพโดยการรู้ส่วนผสมที่ควรหลีกเลี่ยงในสุนัขร้อนของคุณ จับคู่สุนัขสุขภาพดีด้วยรสชาติและเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมหรือทำฮอทด็อกของคุณเองด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและคุณจะไม่รู้สึกแย่กับการได้ทาน
บดข้าวโอ๊ต วางข้าวโอ๊ตรีดแบบโบราณ 1 ถ้วย (90 กรัม) ลงในเครื่องเตรียมอาหารและปั่นให้ละเอียดจนกว่าจะบดละเอียด เททิ้งลงในชามและพักไว้หนึ่งนาที
  • ไม่มีเครื่องปั่นใช่ไหม เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟทำงานเช่นเดียวกับการบดข้าวโอ๊ต
ประมวลผลเนื้อดินจนกว่าพวกเขาจะดี หลังจากที่คุณเทเครื่องทำอาหารเสร็จแล้วให้โยนหมูบดลีนปอนด์ (454 กรัม) และไก่งวงกราวด์ปอนด์ (454 กรัม) ชีพจรเนื้อจนกว่าพวกเขาจะได้เนื้อดีอย่างมาก
  • หากเครื่องเตรียมอาหารของคุณมีขนาดไม่ใหญ่นักให้ลองบดเนื้อแยกต่างหาก จากนั้นจึงนำไปผสมกันในโปรเซสเซอร์
ผสมในข้าวโอ๊ตและส่วนผสมอื่น ๆ เมื่อคุณบดเนื้อเสร็จแล้วให้เพิ่มข้าวโอ๊ตและไข่ขาวที่ตีเบา ๆ 2 เม็ดผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม) ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม) ผงหัวหอม 4 ช้อนชา (8 กรัม) จากพื้นดินแห้ง มัสตาร์ด, 1 ½ช้อนชา (2 กรัม) ของโหระพาแห้ง, 1 ช้อนชา (2 กรัม) ของลูกจันทน์เทศบด, 1 ช้อนชา (2 กรัม) ของคทาดินเผา, 1 ช้อนชา (2 กรัม) พริกขี้หนูพื้นดิน 1 ช้อนชา (6 กรัม) เกลือและพริกไทยดำ 1 ช้อนชา (3 กรัม) ดำเนินการผสมในโปรเซสเซอร์จนกว่าคุณจะได้วางหนา
  • คุณไม่ต้องการใช้เครื่องเตรียมอาหารนานเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อสัตว์ร้อนและร้อนได้ ชีพจรสั้น ๆ และทำให้โปรเซสเซอร์เย็นลงสักสองสามวินาทีก่อนที่จะเต้นอีกครั้ง
โอนส่วนผสมไปยังชามและทำใจให้สบายสองสามชั่วโมง เมื่อคุณทำการผสมเนื้อสัตว์เสร็จแล้วให้ตักใส่ชามขนาดใหญ่ ผสมกับช้อนไม้ให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากันกับเนื้อสัตว์อย่างเต็มที่ โยนห่อพลาสติกไว้บนชามแล้วทำใจให้ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมง
ผสมส่วนผสมลงในลูกและม้วนเข้าสู่บันทึก หลังจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์แช่เย็นแล้วให้นำ 2 ออนซ์ (55 กรัม) ต่อครั้งและทำเป็นลูกบอลด้วยมือของคุณ ถัดไปม้วนลูกบอลลงในบันทึกที่มีความยาวประมาณ 5 นิ้ว (13 ซม.) เพื่อให้รูปร่างสุนัขร้อนมาตรฐาน
  • หากคุณต้องการฮ็อตดอกแบบดั้งเดิมโดยสิ้นเชิงคุณสามารถเรียกใช้ส่วนผสมเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องทำไส้กรอกพร้อมปลอกขนาดสุนัขร้อน แต่ระวังว่าคุณจะมีฮอทดอกที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มีปลอก
เพิ่มครึ่งหนึ่งของสุนัขลงในกระทะด้วยน้ำ เมื่อคุณสร้างฮอทดอกได้แล้วให้โยนพวกเขาลงในกระทะขนาดใหญ่ เทน้ำลงในกระทะพอให้ครอบคลุมครึ่งทาง
นำกระทะไปตั้งไฟ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยฮอทดอกและน้ำบนเตาที่สูง รอให้กระทะเดือดซึ่งควรใช้เวลาประมาณ 7 ถึง 10 นาที
  • คุณไม่จำเป็นต้องปิดกระทะในขณะที่รอให้เดือด
ลดความร้อนและเคี่ยวฮอทดอกจนสุกทั่ว เมื่อกระทะทะลุเดือดให้เปลี่ยนความร้อนลงไปที่ระดับกลาง เคี่ยวฮอทดอกประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะสุกเต็มที่
  • ใช้แหนบคู่เพื่อเปลี่ยนฮอทดอกเป็นครั้งคราวเพื่อให้พวกเขาทำอาหารอย่างเท่าเทียมกัน
  • ยิ่งฮอทดอกมีขนาดใหญ่และหนามากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องเคี่ยวมันมากขึ้นเท่านั้น
ระบายฮอทด็อกบนผ้ากระดาษและทำซ้ำขั้นตอน เมื่อสุนัขร้อนเสร็จสิ้นการเคี่ยวแล้วให้ยกพวกมันออกจากกระทะด้วยแหนบ วางไว้บนจานที่มีกระดาษเช็ดมือเพื่อให้สามารถระบายได้ เสร็จสิ้นการปรุงอาหารส่วนที่เหลือของฮอทดอกด้วยวิธีเดียวกัน
บราวน์ฮอทดอกก่อนเสิร์ฟ เมื่อฮอทด็อกหมดแล้วให้โยนพวกเขาบนตะแกรงด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 ถึง 9 นาทีเพื่อให้น้ำตาลแก่พวกมัน คุณสามารถทำให้น้ำตาลในกระทะบนเตาด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
  • หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินฮอทด็อกในทันทีให้ห่อพวกมันทีละชิ้นด้วยพลาสติกหลังจากเคี่ยวแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 4 วันหรือแช่แข็งไว้นานถึง 6 เดือน
แม้ว่าคุณจะทำให้มันเบาลง แต่ฮ็อตด็อกจะไม่ทำรายการอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้ทานในปริมาณที่เหมาะสม
l-groop.com © 2020