วิธีการทำ Twinkies ปฏิคม

ขนมเค้ก Hostess Twinkies ที่โด่งดังมานานหลายทศวรรษเป็นขนมขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมมานานแล้วสำหรับการเดินทางบนท้องถนนและการดูแลหลังเลิกเรียน อย่างไรก็ตามจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่สามารถจับ Twinkies ได้เพราะอาจมีสต็อกน้อย (ขอบคุณสำหรับโชคชะตาของ Hostess Brand [1] ) หรือเพราะคุณอาศัยอยู่ที่พวกเขาไม่ขายพวกเขา? อย่ากลัวเลย - การคลุมหนึบหนืดและฟองน้ำเค้กที่ทำให้ Twinkies ได้รับความนิยมเสมอเป็นสิ่งที่คุณสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน

ทำเค้ก

ทำเค้ก
รับชามขนาดใหญ่และรวมน้ำตาลแป้งผงฟูและเกลือ สร้างหลุมตรงกลาง (เช่นกัน) จากนั้นเพิ่มไข่แดง, น้ำ, น้ำมันและวานิลลา ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนกระทั่งคุณได้ส่วนผสมที่เนียน วางชามด้านข้าง
ทำเค้ก
รับชามอื่นและผสมครีมทาร์ทาร์กับไข่ขาว เอาชนะพวกเขาด้วยกันจนกว่าคุณจะได้รับยอดแข็ง
ทำเค้ก
นำส่วนผสมไข่ขาวแล้วเทลงในส่วนผสมแรกที่คุณทำ ผสมทุกอย่างจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
ทำเค้ก
เทส่วนผสมสุดท้ายลงในกระทะขนาด 10 x 14 นิ้ว (25 ซม. x 35 ซม.) ไม่จำเป็นต้องทาจาระบี วางไว้ในเตาอบที่350ºF / 180ºCประมาณ 45 ถึง 50 นาที
ทำเค้ก
ปล่อยให้เค้กเย็นลงที่ด้านข้าง พลิกกระทะคว่ำลงเมื่อคุณดึงออกมาแล้วใช้มีดตัดขอบออก
ทำเค้ก
ตัดเค้กในแนวนอนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้สองชั้น

ทำไส้

ทำไส้
รับชามและผสมน้ำตาลแป้งและเนยเข้าด้วยกัน เอาชนะเป็นเวลาห้านาทีด้วยความเร็วสูงและค่อยๆผสมในวานิลลาและนม
ทำไส้
ตีทุกอย่างต่อกันอีกห้านาที
ทำไส้
กระจายส่วนผสมที่เติมลงในเค้กสองชั้น
ทำไส้
ตัดเค้กเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (ประมาณ 3 x 1 นิ้ว / 7.5 ซม. x 2.5 ซม.) ห่อแต่ละชิ้นในห่อสราญ
ทำไส้
เสร็จ
แทนการตัดเค้กในแนวนอนเพียงแค่ได้รับเครื่องมือเติมขนมและวางสามหลุมที่ด้านล่างของเค้กและเติม
เพิ่มสิ่งพิเศษในแป้งหรือไส้ ทุกคนชอบสิ่งที่พิเศษ!
l-groop.com © 2020