วิธีทำคุกกี้ Nutella

คุกกี้เหล่านี้ใช้ Nutella แล้วรวมทั้งโกโก้และสารสกัดเฮเซลนัทเพื่อเน้นรสชาติของนูเทลล่า ในการปรับแต่งคุกกี้สำหรับวันหยุดให้กลิ้งก้อนแป้งในน้ำตาลทรายขัดสีก่อนที่จะกดให้แบน

ทำแป้งโดว์

ทำแป้งโดว์
ตีแป้งผงโกโก้ผงฟูและโซดาเข้าด้วยกันในชามผสม
ทำแป้งโดว์
วางเนยและน้ำตาลในชามผสมแยกต่างหาก ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วปานกลางจนกว่าส่วนผสมจะเป็นครีมใช้ตัวผสมขาตั้งกับอุปกรณ์ยึดพายแบบแบนหรืออุปกรณ์ผสมไฟฟ้า
ทำแป้งโดว์
เพิ่มสารสกัดวานิลลาและเฮเซลนัทลงในส่วนผสมของเนยแล้วตีให้เข้ากันอีก 30 วินาที
ทำแป้งโดว์
เพิ่ม 1/2 ของส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกและผสมให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมแห้งเข้ากัน
ทำแป้งโดว์
เพิ่มนมและตีส่วนผสมจนเข้ากัน
ทำแป้งโดว์
เทส่วนที่เหลือของส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากันจนแป้งเนียน
ทำแป้งโดว์
ตักใน Nutella แล้วตีส่วนผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน หากไม่สามารถดึงแป้งเข้าด้วยกันให้เติมนมเพิ่มอีกหนึ่งช้อนโต๊ะจนกว่าแป้งจะข้นและซีดขาว
ทำแป้งโดว์
คลุมชามผสมด้วยพลาสติกห่อและทำใจให้เย็นเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีในตู้เย็นของคุณ

อบคุกกี้

อบคุกกี้
เปิดเตาอบที่ 325 ° F (160 ° C) แล้ววางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ
อบคุกกี้
กระจายแป้งบนจาน
อบคุกกี้
กดมือที่สะอาดของคุณลงในแป้งแล้วปัดฝุ่นออกเพื่อให้มีการเคลือบบาง ๆ
อบคุกกี้
ใช้มือของคุณทำแป้งแล้วทำลูกบอลที่มีความกว้างประมาณ 2 "(5 เซนติเมตร) วางลูกแป้งลงบนแผ่นอบของคุณ
อบคุกกี้
ดำเนินการต่อแป้งมือของคุณและสร้างแป้งเป็นลูก เว้นช่องว่างประมาณ 2 "(5 เซนติเมตร) รอบ ๆ คุกกี้แต่ละแผ่นบนแผ่นอบของคุณ
อบคุกกี้
จุ่มก้นแก้วดื่มลงในแป้งแล้วกดลงไปที่ด้านบนของก้อนแป้งเพื่อให้แบน หากคุกกี้ติดกับแก้วจากนั้นค่อย ๆ ลอกออกแล้ววางลงบนแผ่นอบ
อบคุกกี้
ดำเนินการต่อการแป้งแก้วและกดลงในแป้งจนคุกกี้ทั้งหมดจะถูกแบน
อบคุกกี้
อบคุกกี้เป็นเวลา 10 นาที นำกระทะออกจากเตาอบแล้ววางลงบนเตาตั้งพื้น
อบคุกกี้
อนุญาตให้คุกกี้เย็นลงบนเตาตั้งพื้นเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใช้ไม้พายเพื่อคลายพวกเขาจากกระดาษ parchment และเพื่อย้ายพวกเขาไปที่ชั้นวางลวดสำหรับการระบายความร้อน
อบคุกกี้
เสร็จ
เพื่อความสนุกสนานอบคุกกี้เป็นเวลา 8 ถึง 9 นาที กดจูบของเฮอร์ชีย์ลงในแป้งแล้วอบต่ออีก 3 นาที
หากคุณไม่พบสารสกัดเฮเซลนัทให้เปลี่ยนช้อนชาของสารสกัดเฮเซลนัทด้วยวานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
l-groop.com © 2020