วิธีทำมันเทศนึ่ง

ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและรสชาติของสารอาหารมันฝรั่งหวานจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารหลักและเป็นอาหารว่าง "บางครั้ง" ในขณะที่รูปแบบการทำอาหารบางอย่างสามารถเพิ่มปริมาณไขมันและน้ำตาลในมันฝรั่งหวาน แต่การนึ่งใช้น้ำที่มีแคลอรี่เป็นศูนย์เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันฝรั่งโดยไม่รู้สึกผิด เหนือสิ่งอื่นใดมันง่าย - สิ่งที่คุณต้องการคือความร้อนน้ำและเครื่องครัวสองสามชิ้น

ทำมันเทศขั้นพื้นฐาน

ทำมันเทศขั้นพื้นฐาน
ปอกเปลือกมันเทศ . วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้เครื่องปอกมันฝรั่งแบบทั่วไป คุณยังสามารถใช้มีดที่คม
  • โยนเปลือกลงในถังปุ๋ยหมักเพื่อหลีกเลี่ยงการเสีย ดีกว่ายังตัดเปลือกเป็นเส้นยาวออกจากเนื้อเล็กน้อยกับพวกเขาและทำหนังมันเทศ
ทำมันเทศขั้นพื้นฐาน
ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ขนาดที่แน่นอนไม่สำคัญ - การตัดมันฝรั่งแต่ละอันออกเป็นสามหรือสี่ชิ้นก็ปกติแล้ว สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนทุกชิ้นมีขนาดเท่ากันเพื่อให้สามารถประกอบอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ
ทำมันเทศขั้นพื้นฐาน
วางมันฝรั่งหวานลงในถาดสำหรับนึ่ง การนึ่งมันหวานหมายถึงการทำให้มันร้อนโดยไม่แช่ในน้ำเดือดที่อยู่ด้านล่าง ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ใส่มันฝรั่งชิ้นลงในถาดสำหรับนึ่งซึ่งเป็นอุปกรณ์โลหะที่อยู่ในหม้อเหนือน้ำเดือด ใส่ถาดนึ่งเต็มในหม้อใบใหญ่ที่มีน้ำสองถ้วยที่ด้านล่าง
  • หากคุณไม่มีถาดใส่ไอน้ำคุณสามารถปรับแต่งช่องเก็บชั่วคราวได้จากที่กรองโลหะขนาดเล็ก คุณยังสามารถวางชั้นวางอาหารที่สะอาดที่ด้านล่างของหม้อ
ทำมันเทศขั้นพื้นฐาน
ต้มน้ำ. วางหม้อ + ถาดสำหรับนึ่งบนเตาด้วยไฟแรง ครอบคลุมหม้อ เมื่อน้ำเดือดถึงขั้นรุนแรงให้ลดความร้อนไปที่ระดับกลาง ปล่อยให้มันฝรั่งทำอาหารด้วยวิธีนี้จนนิ่มตลอดทาง
  • เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปประมาณ 15-20 นาที นโยบายที่ดีคือการตรวจสอบมันฝรั่งสำหรับความเรียบร้อยหลังจากประมาณ 12 นาที คุณสามารถทำได้โดยการใช้ส้อม หากส้อมสไลด์เข้าได้ง่ายมันฝรั่งจะสุก หากพวกเขายังคงรู้สึกหนักทำอาหารต่ออีก 5 นาที
  • นำฝาหม้อออกอย่างระมัดระวัง - ไอน้ำที่กำลังหลบหนีสามารถเผาไหม้คุณได้
ทำมันเทศขั้นพื้นฐาน
เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับ เมื่อมันฝรั่งหวานอ่อนพวกเขาพร้อมกิน ปิดความร้อนและโอนไปยังจานเสิร์ฟ เสิร์ฟทันที ปรุงรสตามที่ต้องการ
  • มันฝรั่งหวานมีรสหวานตามธรรมชาติดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ตามต้องการ อย่างไรก็ตามในส่วนถัดไปเราได้ให้คำแนะนำในการเสิร์ฟง่ายๆหากคุณไม่ต้องการกินมันธรรมดา

ความหลากหลายของสูตร

ความหลากหลายของสูตร
กินกับเนยเกลือและพริกไทย ชุดคลาสสิกนี้มีรสชาติที่ดีเช่นเดียวกับมันฝรั่งหวานเช่นเดียวกับในมันฝรั่งธรรมดา มันไม่แฟนซี แต่มันก็เป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ
  • หากคุณต้องการคุณสามารถโยนมันฝรั่งด้วยเนยเกลือและพริกไทยทันทีที่นึ่งเสร็จ อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังกินกับคนกินจู้จี้จุกจิกคุณอาจต้องการเสิร์ฟมันฝรั่งธรรมดาที่มีเนยเกลือและพริกไทยอยู่ข้างๆเพื่อให้ทุกคนมีได้มากเท่าที่ต้องการ
ความหลากหลายของสูตร
ลองมันฝรั่งหวานกระเทียมเผ็ด กระเทียมอาจดูเหมือนไม่เหมาะกับมันฝรั่งหวาน แต่รสชาติความสดของมันช่วยให้ผักลื่นได้ดี อย่าใช้มากเกินไปเพราะมันสามารถเอาชนะรสหวานอ่อน ๆ ของมันได้อย่างง่ายดาย นี่เป็นวิธีหนึ่งในการทำอาหารมันเทศรสหวาน [2]
  • นึ่งมันฝรั่งตามปกติ
  • เพิ่มน้ำมันมะกอกกระเทียมสับและโรสแมรี่ลงในชามเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ผัดให้เข้ากันและเคลือบมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ
  • ประดับด้วยเมล็ดฟักทองบดเพื่อนำเสนอ
ความหลากหลายของสูตร
ปรุงด้วยหัวหอม หัวหอมเป็นผักรสเผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหวาน เช่นกระเทียมมันเป็นสิ่งที่คุณไม่ต้องการเพิ่มมากเกินไปหรือเสี่ยงต่อการเอาชนะมันฝรั่ง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้ใช้หัวหอมสีขาวสีเหลืองหรือสีหวาน - หัวหอมสีแดงมีน้ำตาลน้อยกว่าเล็กน้อยดังนั้นจึงมีความหวานน้อยลง [3]
  • การเพิ่มหัวหอมลงในจานมันเทศเป็นเรื่องง่ายเพียงสับหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนึ่งในหม้อพร้อมกับมันฝรั่ง
ความหลากหลายของสูตร
ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ การเพิ่มเครื่องเทศที่ถูกต้องลงในมันฝรั่งหวานสามารถทำให้พวกเขาได้ลิ้มรสเหมือนของหวานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีใด ๆ เครื่องเทศที่หอมหวานเช่นซินนามอนลูกจันทน์เทศและกานพลูมีแนวโน้มที่จะไปได้ดีกับมันฝรั่งหวาน
  • ในตอนแรกโรยเบา ๆ - คุณสามารถเพิ่มได้มากขึ้น แต่คุณจะไม่สามารถเอาเครื่องเทศออกได้เมื่อคุณเพิ่มเข้าไปแล้ว
ฉันจะต้มมันเทศได้อย่างไร
ต้มมันฝรั่งหวานเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีจนกว่าพวกเขาจะนุ่มเมื่อถูกแทงด้วยส้อม หมายเหตุ: มันจะใช้เวลาน้อยลงถ้าคุณตัดมันหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ
น้ำตาลทรายแดงเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ใช้ร่วมกันกับมันฝรั่งหวาน แต่มันก็ยากที่จะดึงออกมาเมื่อคุณนึ่งพวกมัน ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการทำให้เคลือบจากน้ำตาลทรายแดงและเนยละลายแล้วทุบมันฝรั่งนึ่งและนำไปอบในเตาอุ่น เนื่องจากมันฝรั่งถูกนึ่งแล้วจึงนำออกหลังจาก 10 นาทีหรือมากกว่านั้น [4]
มันเทศมีหลายสีและรสนิยม พวกเขาทำอาหารเหมือนกันดังนั้นลองผสมและจับคู่เพื่อนำเสนอหลายสี
l-groop.com © 2020